Vakita y Torito de los Alpes Canarios

Fin de año en Fuerteventura

2012-01-23T23:50:00.002+01:00

El fin de año del 2011 nos hemos ido en familia a Fuerteventura en busca de paz y tranquilidad. Fue un momento super tierno el vernos solos los cuatro pasándolo bien en familia en un punto perdido del archipiélago canario. El primer día del año nos vañamos en el mar y comimos pescado frito. Los días anteriores nos tropezamos como siempre con unas cabras y unos burros salvajes en busca de una hierba invisible a nuestro ojos y descubrimos por primera vez Cofete y la Punta de Jandia. Ojalá se sigan conservando esos sitios semi virgenes, sin luz eléctrica corriente. Que siga sonando por mucho tiempo el rujido de los motores diesel de los generadores eléctricos y que no se pierda nunca la cultura pesquera y la gastronomía de esos dos lugares maravillosos.

Naïma esquiando. Naïma fait du ski.

2012-01-23T23:47:00.004+01:00

ES. Naïma nos ha dejado boquiabiertos haciendo su primera bajada en esquís sin ayuda de nadie pasando por unos arcos y siguiendo un recorrido marcado. La primera vez que bajó, de hecho, ni ella se lo creía y se quitó los esquís, los tiró y se puso a lloriquear, diciendo que no quería esquiar, que eso no le gustaba. Al día siguiente solo bastó con acercarla a la pista para que ella se pusiera el equipo y nos volviera a hacer unas bajadas inéditas que su abuelo Dédé grabó en video y que saldrán a la luz hacia marzo (o antes espero). Por lo pronto aquí les dejo con una foto de la artista al llegar al final del recorrido con ayuda, esta vez, de su mamá. Naïma sigue la tradición familiar de montarse sobre los esquís a los 3 años. De hecho adivinen quién va a darme clases de esquí este domingo. Pos si, mi hija junto con su madre en alguna estación o montaña cerca de casa.

FR. Naïma fait enfin du ski. Grand exploit incroyable car elle était méfiante et pas sure de cet engin, elle préférait la luge à deux avec sa mamy ou sa maman. Elle s'est lancé la première fois sans aide, seulement avec son Papi à côté et elle a réussi même à faire un parcours et passer sous des arcs faites pour (qu'on voit sur la photo). Juste incroyable. Il faut aussi dire que même elle ne le croyait même pas et à son arrivée elle s'est jeté par terre en pleurant parce qu'elle ne voulait pas faire plus de ski et point barre. Finalement le jour d'après il a juste fallu l'approcher de baby lift pour refaire l'exploit cette fois avec Joëlle. Voici une photo pour immortaliser le moment. Dimanche c'est moi qui essaie les skies et je croit que Naïma peut me donner déjà ma première leçon.

Las flores que siempre quise en mi jardín

2011-09-20T00:23:00.005+02:00

Acabo de darme cuenta de que no hice ningún artículo por el nacimiento de mi segunda hija: Inés. Cual flor de verano, nace el 5 de julio de 2011, Inés. Esta flor, fruto de mucho amor y de altibajos, llega como agua de mayo al seno familiar. Con el único objetivo de convertirse en la "belladona" de la casa. Ante la exaltación de hormonas y centros nerviosos a tres bandas durante sus primeras semanas de vida e incluso las anteriores, ésta germina y apacigua, al fin, a las partes interesadas. No da ni un solo respiro, todos estamos atentos a ella. Inés "Hinojosa" desde el principio se posiciona como una princesa más de la casa, o mas bien como una reina. Dejando claro que donde manda capitán no manda marinero. Todos a sus pies, la capullita en flor, logra salirse con la suya y reinar a sus anchas, sin dejar opción a nadie. La princesa Naïma cede la plaza sin rechistar pero con algunos celos. Duros y bonitos momentos hemos pasado para llegar al día de hoy, en el cual la familia se siente unida y desahogada de las tensiones. El jardín no tiene más que florecer y dar paso a los nuevos brotes y retoños que poco a poco toman su plaza y dejan crecer en armonía al resto. Solo hace falta ahora regar bien, abonar de vez en cuando y sobre todo darle tiempo, dedicación y amor a cada flor.

2011-08-21T13:27:00.007+02:00

Esta entrada está dedicada a mi hermana y mi amigo Tony que estuvieron este verano 2011 con nosotros. Despues de los pateos alpinos, paseos en bici por los Alpes, degustación de quesos alpinos, conciertos de jazz en los Alpes a mas de 3000 metros de altura; hemos tenido que bajar a la realidad y retomar el trabajo y la vida mundana con las retinas llenas de buenos momentos. Los momentos estivales llegan a su fin y la inminente vuelta al cole está a la vuelta de la esquina. Naïma irá la escuela infantil por primera vez este 5 de septiembre. Hay que ver como pasa el tiempo. Dentro de poco ella e Inés querrán irse solas de vacaciones con sus amigas y nos miraremos a la cara nostálgicos de estos momentos estivales en buena compañía.

Buena continuación.

Piquen en la foto para ir al album

Chapery 2010

2011-05-28T00:42:00.002+02:00

Mejor tarde que nunca. De todas formas este año hubo tan poca nieve que no me dio tiempo de sacar la cámara antes de que se fundiese la nieve. El peor año que he vivido en cuatro años de gozadera y yucazos en los Alpes. Lo único positivo de la temporada fue el esquí fuera de pistas al que me inicié con profesionales del tema. Lástima que cuando fui a las dos Mecas del Freeride las condiciones impedieron que un podre debutante se aventurara a bajarse las pistas amarillas (solo balizadas) de Zermatt o de La Grave. Vaya resaca tenía... jejeje. Lo que he aprendido es que somos responsables de nuestros actos y de nuestra vida. Y hay que saber que desde que pones un pie del otro lado de la marca de las pistas dameadas o las balizas estás en fuera de pista y asumes el riesgo de enfrentarte a la madre naturaleza o al policía que puede multarte.
En 2010 la nieve fresca yacía sobre las pistas y no había falta irse muy lejos para encontrar buenas condiciones de nieve. Gran añada. He aquí unas pistas gran reserva de ese año espectacular.

Champery 2010 from chapi on Vimeo.

Tour de 6 jours pour Noël

2010-12-31T00:34:00.006+01:00

Partis pour faire un tour et visiter la famille de Joëlle et des amis en Suisse et France, on a profité d'aller hors piste. La route démarre chez nous à Annemasse en contournant le Lac Leman et on a fait un boucle pour revenir on arrière par la Vallé de Chamonix.

Première étape, Bulle. Ville connu du Canton de Fribourg (Suisse) est un arrêt obligatoire pour fêter en famille les vacances de Noël. On a bien mangé, trop bien d'ailleurs. Et on a profité de se reposer vu le temps inclément qu'avait dehors. Un grand merci aux grands parents DD et Danièle pour ce merveilleux moment. Naïma y a trouvé Papa Noël.

Deuxième étape, Champerrrrrry. On a réussi à entrer à 17 personnes dans le petit chalet de Hans. On a bu du Glok (vin chaud épicé et alcoolisé) et on a mangé des bonnes biscuits de Noël faites par Tania et Cie. J'ai profité de déballer les pentes de Champéry malgré le vent glacial et les températures antarctiques. Cela m'a fait du bien, en sachant que on avait passé à côté de mil domaines skiables comme le Jaun, Thyon 2000, Crans Montana, Verbier, etc, sans s'arrêter.

Troisième arrêt, Sion. Ville du cœur du Valais (Suisse) entourée de vignes et vieux châteaux est un lieu magnifique pour se détendre et admirer les vertigineuses montagnes alpines. Merci tata Marylin et tonton Frac pour votre accueil et il faut qu'on parle de cette viande délicieuse que vous avez faites en forme de fondue chinoise. Felicitations pour votre mariage, le scoop de l'année. Bisous à tata Nessa qu'a fêté avec nous ce-jour-là.

Quatrième étape: Après avoir franchi le Col de la Forclaz en Suisse et le Col des Grands Montets en France, on est arrivé à Chamonix pour faire une visite à tata Sof et tonton José. On a fait du snowboard et de la luge avec la compagnie de Julien, Mag et Salomé. Les trois mosquetaires on a fait du freeride dans le domaine des Grandes Montets et les filles ont fait de la luge partout à Cham. Merci à mes deux guides-moniteurs José et Julien et à tata Sof pour tout l'attention offerte.

Voici quelques photos. Cliquez sur la photo pour accéder au album.

2010-12-17T23:04:00.002+01:00

De vacaciones en Lyon encontramos una plaza en la que había un circuito de nieve para los más peques. De esta manera Naïma pudo hacer esqui por la primera vez en su vida con tan solo 2 años. Fue una experiencia maravillosa ver a la garrapata de la casa de la mano del monitor riendo y gozando como una verdadera montañera.
Ya le hemos comprado un par de patinettes como los de la foto para que aproveche la temporada 2010-2011. Pronto se los daremos por Noël.

Comente la diferencia entre las fotos. qué falta?

2010-12-16T05:46:00.002+01:00

Escapade à Lyon

2010-10-31T20:35:00.003+01:00

Malgret la grève générale j'ai pu me rendre à Lyon pour faire mon passeport au Consulat Général d'Espagne wt rendre visite à mon cher ami Hamid. Une fois à la Gare d'Annemasse j'ai dû comme même attendre une heure avant de partir en train. Le voyage dure 1h50 minutes depuis Annemasse et 2 heures depuis Genève. Quand on est en train d'arriver à Lyon on sens bien qu'on arrive dans une grande ville. La taille des rues, la quantité de véhicules et transport en commun (bus, trams, trains, metro, taxis, vélos, etc). La gare Lyon de Part Dieu est pas si grande que j'avais imaginé pendant que je voyais ce grande ville, avec ses parcs et ses fleuves (la Saône et la Rhône). Voilá, on est à Lyon et maintenant c'est l'heure de bouger parce que j'ai qu'une journée pour vous la montrer. Une fois que on sort de la gare de La Part Dieu il est très difficile de pas se laisser tenter pour les Galerie Lafayet qui sont juste en face, mais si l'on y parvient vous avez un nombre incroyable de choses et lieux à découvrir sur Lyon. Le vieux Lyon, Campus International, les quartiers folkloriques, les rivages de la Saône et du Rhône, les bouchons lyonnais, etc. D'abord je suis allé me rendontrer avec mon ami Hamid à la porte du Musée d'Art Contemporain de Lyon, près de l'Interpole et du Campus International. Juste devant il y a un super parc geant avec un lac ou étant aussi geant que le parc. C'est vraiment le pumon de Lyon, je n'ai jamais senti la polution qu'une grand ville comme Lyon dois jeter à l'air je crois que grâce à ce megalopumon. Pour bouger pendant la journée j'ai choisi le bus mais sans doute le meilleure milieu de transport dans cette vile c'est le velo'v (comme les veli'v de Paris), des vélos repandu partout à Lyon prêtes à être louées dans des bornes automatiques qui acceptent les cartes bancaires de n'importe quel pays dans le monde. Une fois chez Hamid j'ai lancé un appel au monde entier sur ma page de Facebook (Federico is in Lyon (looking for party and a good bar lyonnais). Plus tard j'étais déjà en train de goûter un plateau de huîtres avec un verre de vin blanc de Macon. Le lieu était un paradis pour les gourmands comme moi, il s'appelait La Halle de Lyon ou la Halle de Paul Bocusse, un des cuisiniers plus connu de France des touts les temps. Il a tous ses restaurants sur Lyon et il y a même une école privé de cuisine fondé par lui où on trouve les meilleures futures chef du monde. Après mon apéro en solitaire j'ai rencontré Hamid pour aller manger dans un bouchon lyonnais, un bar typique de Lyon avec des plats typiques de la région. Les plats: salade de pied de veau, salade de lentilles, endouillettes (abas), demi fromage Saint Félicien et gâteau au pomme. le tout avec un Kir et une bouteille de vin rouge Côtes du Rhône. Lyon est pleins de bars par tout mais pas de discothèques au centre ville. La rue de bars que j'ai plus aimé c'était la Rue de l'Arbre Sec, avec ses cafés, sa brasserie et un petite boîte gay (le Pink). Le reste de la vie nocturne lyonnaise je l'ai rencontré au bords du Saône et sur les quais du Rhône. La fête c'est fini à 5h du matin, donc pari reussi: 24h de bonheure (voyage allé retour à Lyon + visite gatrofetardique).

Je vous laisse avec quelques photos de mon voyage. Cliquez sur la photo de l'article en question.

momentos otoñales

2010-10-11T22:33:00.006+02:00

Finales de verano en Canarias, otoño en Ginebra y alrededores. De vuelta a la rutina, el cole, el instituto, los banquetes, las encuestas... Es hora de ponerse en forma para la temporada de esquí, antes de que sea demasiado tarde y ya lleve demasiadas fondues como para poder perder algo de peso y no rodar por la nieve sino mas bién deslizar cual pluma. Primer paso, entrar en contacto con la naturaleza y dejar de fumar. Segundo paso, ir a nadar, al fisioterapeuta y a correr. Por ultimo hacer una dieta balanceada (ver a un especialista) y concienciarme porque lo que viene es otro nivel. Primera bajada de Chamonix y de la Vallée Blanche... desde las Agujas de Midi (3800 mts), ir a probar Zermatt y si fuera posible pegarme un free ride en algún spot conocido (La Grave, Grand St. Bernard, Les Diablerets). Les dejo con mi primer paso de una gran odisea con un buen comienzo.

Picando en la foto llegaras a una galería de nombre "momentos otoñales"

Segundo cumpleaños de Naïma

2010-06-06T23:34:00.005+02:00

Un añito mas ha pasado y mi bebé continúa creciendo y llenando la casa de alegría. Este año hemos hecho dos fiestas una con la familia en nuestra casa y otra en el Parque La Grange, a la que vinieron muchos amiguitos de Naïma. Estuvo genial la fiesta, desde los invitados a la comida pasando por los renacuajos que se portaron muy bien. El tema era Hello Kitty como pueden ver, porque Naïma es la fan n°1 y había un estanque de agua para darse un baño.
Gracias a todos los que vinieron a compartir con Naïma este día y a los que pensaron en ella también. Gracias a los abuelos suizos de Naïma que vinieron a celebrar el cumpleaños en nuestra casa.

Yupiiiiiiiiii!

Naïma a fait deux ans et elle a fêté ça entouré de sa famille et ses copains pendant deux jours de fête "nationale".

C'était très sympa de vous voir et de partager avec nous ce grand moment.

Bisous

Temporada de esquí 2010

2010-02-17T13:26:00.005+01:00

Para no variar este año hemos ido a Champéry una semana con mis prim@s, mi hermana, Unos amigos, mis chicas y yo. La cabaña estaba llena a tope para celebrar mi trigésimo cumpleaños bien rodeado. La llegada fue apoteósica por culpa de una nevada incesante que nos hizo parar a poner las cadenas para poder subir de Trois Torrents a Champéry. Aún así en la entrada del pueblo nos esperaba Dédé (mi suegro) para subir a varios en su coche. Los dos primeros días estaba el tiempo despejado durante solo unas horas por la mañana, así que fue imposible esquiar con sol. El segundo día incluso se metió al final del día una tormenta de nieve parecida a la de la noche de la llegada, solo que esta vez nos cogió volviendo al teleférico a pie por la cresta de la montaña y casi nos echa a volar como cometas (valoración de los daños: pelos y cabellos congelados, cara abrasada, mocos estalacmíticos, labios violetas y pelados. Además de dolores en todos lados de caminar dos pasos y avanzar sólo uno cargados con el equipo de esquiar haciendo de vela contra el viento). Esa fue una de las veces que nos cruzamos con Diana, que yacía en la nieve tratando de quitarse los esquís espera de Ale que venía a ayudarla. Al día siguiente amaneció un día espectacular, que Naïma no apreció y se lo hizo pagar a su madre, quien no pudo esquiar ese día tampoco. Ale y su novia Diana estuvieron esquiando a duras penas por la rabia que les ocasionaba el haber perdido su cámara en el teleférico. Suerte que recuperamos la cámara luego, gracias a mi francés de los Alpes, y rescataron sus preciadas fotos del viaje por Europa. Al cuarto día, Viky se quedó con Naïma en la cabaña y nos fuimos todos a esquiar, esta vez por fin con Joëlle. Fue un día bueno, pero con algunas nubes de vez en cuando. Joëlle y yo fuimos a Champoussin a ver que tal las pistas y la nieve por allí porque son pistas que dan cara al sur y suelen estar poco frecuentadas desde que la unión con Champery es un poco mas larga y tediosa. Efectivamente el sol irradiaba como nunca y los paisajes eran increíbles, además de vertiginosos; lástima que no llevamos cámara ese día plasmar ese día y la insolación que nos cogimos en la cara.
El jueves, llegaron los abuelos de Naïma, Dédé y Danielle, de visita. Danielle se quedó en la cabaña con Naïma, mi hermana y Viky; mientras que los demás nos fuimos con Dédé a esquiar de nuevo. Dicho sea de paso que por donde subimos a esquiar con Dédé (el telesilla de Grand Paradis) han encontrado a un hombre esta semana muerto que al parecer llevaba meses ahí congelado (qué historias, eh!!!?). Ese fue nuestro último día de esquí que se saldo con agujetas y dolores en todo mi cuerpo, mi tabla ralladísima de haber rozado una cornisa de piedra en una de mis mil caídas (por ir fuera de pistas) y las muñecas destrozadas (el culo no, porque había buena nieve polvo hasta en las pistas más empinadas). Esta semana me he dado cuenta de que hubo una buena mejora de mi estilo surfístico, de que mi primo le cogió el truco al snowboard perfectamente (bajó incluso pistas rojas y negras, pero que muy negras. Bueno, alguna de cabeza), de que Olga y Viky se pusieron de pie en el snowboard fácilmente -cosa que yo dudaba- pero no pudieron quitarse el miedo a dar la espalda a la pendiente en los giros y de que mi hermana, a pesar de haberse quejado mucho, muchisimo, le perdió el miedo a las pistas y abandonó por fin el baby-lift, y se bajó pistas azules y hasta casi rojas. Yo le doy un año mas y se baja todo y esquía en paralelo y no mas en cuña. Con Ale y Diana la pasamos genial, lástima que Ale prefirió los esquís al snowboard, pero aún así el bicho le daba bien y pudimos darnos una vuelta por el dominio. Solo le faltó subirse a las pistas alpinas rojas y negras que dan hacia Francia. Otra vez será.

Saludos a todos y gracias por haber venido con nosotros.

Hasta la próxima!

Fotos: Telesilla de Mossettes del lado francés y los picos de Les Dent du Midi en la puesta de sol.

Pronto colgaré fotos en en mi album de Picassa. Por ahora tengo algunas colgadas en Facebook. Las pueden ver pinchando sobre la primera foto del telesillas de Mossettes.

Comparaciones

2010-01-10T20:38:00.003+01:00

Típico día de invierno en la isla de Gran Canaria (Islas Canarias, España)

Día típico de invierno en Annemasse (Francia).

Pierreclos, joya de Borgoña.

2010-01-06T13:41:00.005+01:00

El pueblo y comuna de Pierreclos se encuentra en el Departamento de Saona y Loira (Saône et Loire) en la región de Borgoña. Este pequeño poblado se caracteriza, al igual que la región, por la viticultura y demás actividades agrícolas. Los vinos de esta zona son en su mayoría vinos blancos de gran calidad que provienen de la uva Chardonnay y los prestigiosos tintos de Borgoña. Los caldos de esta zona son vinos afrutados, piezas fundamentales de la gastronomía de la zona, como el vino de Mâcon, el Puilly-Fuissé, entre otros. Estos vinos acompañan muy bien el foie gras, las aves, el pescado, así como los aperitivos y los postres por su baja acidez. Los ríos Saona y Loira rodean esta región y la hacen única en el mundo. Hoy en día que el enoturismo está cada vez más de moda, les recomiendo pasar por esta zona a probar la variedad de vinos y productos de la tierra de Borgoña. Yo recomendaría ir incluso en bicicleta por estos paisajes llenos de color e historia, donde se respira un aire fresco y se siente una dedicación especial por la tierra y el savoir faire francés. Lo digo porque hay kilómetros de vías ciclables rurales y la zona es bastante llana, dentro de lo que cabe, llena de viñas, animales y riachuelos. La mejor época para visitar la zona, para mi, es otoño: por los colores de la vegetación, el afloramiento de champiñones, la recogida de la uva y los animales que, ahuyentados por los cazadores, aparecen por donde menos te los esperas. El único inconveniente es que en la zona llueve mucho y ya hace frío en esta época, sobre todo por la noche.

NdT (nota del traductor): Según los historiadores Pierreclos debe su nombre a dos posibles "teorías", yo diría creencias, pero dejémoslo en interpretaciones. La primera es de origen etimológica y versa en que viene del latín, de petra clausa, que siginifica piedra cerrada, o tumba; ya que en la época romana esta zona sirvió de necrópolis para hombres ilustres. Otra interpretación lingüística también, se explica dándole la vuelta al nombre Pierreclos - clos de pierre, "cercado por piedras" en español. La historia cuenta que antiguamente en estas tierras hubo una especie de asilo para criminales, a quienes asinaron detrás de un muro de piedras en una capilla que les servía de albergue para espiar sus pecados.

Lugares aconsejados: Restaurant La Maison des Vins (Mâcon), Albergue de Pierreclos (Gîte de France****), el castillo de Pierreclos, el pueblo Cluny, río Saona, La Serve.

Fotos: La primera foto es la vista desde la habitación donde nos hospedaron. Y la segúnda es la foto de la hacienda (el albergue a la izquierda, la casa de en medio está deshabitada y la de la derecha es la casa principal donde nos quedamos).

Tarte tatin aux tomates cerises

2009-10-06T12:00:00.008+02:00

Preparación: depende de si hacemos todo casero (?) o compramos la tapenade y la masa de hojaldre (10 min)
Cocción: al horno durante 20 minutos.

-250-300 grs de tomate cherry (depende del tamaño del molde para tartas).
-2 c/s de vinagre balsámico.
-Una ramita de albahaca fresca (5 hojitas, más o menos, picadas en dos).
-Tapenade de aceitunas negras (pasta de aceitunas negras con anchoa, típica del sur de Francia).
-Masa de hojaldre para una tarta.
-8 c/s de azúcar (medio puñado)

En primer lugar preparamos la tapenade y la masa de hojaldre. Si las hemos comprado simplemente extendemos la masa, que untaremos de la preciada crema de aceitunas negras por una de las caras.

Mientras tanto revenimos los tomates cherry en un poco de aceite de oliva, hasta que estos empiecen a abrirse o agrietarse. En este momento le ponemos el azúcar y el albahaca y cuando el azucar se derrita pasamos rápidamente los tomates y este jugo de caramelo a un molde de tarta escojido a su gusto (redondo o cuadrado, de silicona o de ceramica...). Añadimos ahora el vinagre y tapamos con la masa de hojaldre, et voilà. Por ello se llama Tarte tatin, porque la masa se pone por encima antes de meterla al horno, que hemos calentado a 200 grados -normalmente yo bajo el horno a 150 durante la cocción para que se cueza todo en fusión armoniosa y no solo la masa.

Receta de la Tapenade de aceitunas negras

Preparación: 20 minutos

250 gramos de aceitunas negras
100 gramos de alcaparras
100 gramos de filetes de anchoa en conserva a la sal
1 vasito de yogur de aceite de oliva
1 diente de ajo

Antes que nada hay que lavar las anchoas bajo agua fría para quitarles la sal y las ponemos sobre un hoja de papel absorbente de cocina. Hacemos los mismo con las alcaparras, las lavamos con ayuda del colador. Por último deshuesamos las aceitunas, si hace falta, y pelamos el ajo.
Luego metemos todo en el vaso de la batidora o minipimer y molemos por poco tiempo hasta que quede una textura entre pastosa y granulada, y nunca como una crema o puré.
Un toque del sur de Francia sería ponerle media cucharadita de café de tomillo o la preparación hecha de hierbas provenzales.

Se puede hacer la tapenade verde poniendo, simplemente, aceitunas verdes.

Que aprovechen!!!

Merci à les amis d'Ardeche qui nous ont transmis cette recette de la tarte tatin par milieu de Auphelie. Merci Ophelie et bravo pour Romon!! Et merci à Marie Hèléne pour me scanner et me filer la recette de la tapenade d'olives noires.

FOTO: Mesa del cumpleaños de Naïma en Bulle, Suiza. A la derecha están las dos tratas de tomates cherry. El resto son nachos con queso a la iyquierda, justo detrás un rostedbeef y al fondo del todo unos vittelos tonatos

Naïma: 3 semaines chez les papix

2009-10-04T17:10:00.003+02:00

Filmed and edited by Dédé (Papi Bulle) in Bullywood Studios, Fribourg (Switzerland)

Naïma: de 9 a 15 meses from chapi on Vimeo.

Poverty-stricken people

2009-09-25T18:28:00.007+02:00

Unpredictable future for this fisherman and his "chabola" or hut in the south of the Gran Canaria Island. Will it be a fishery to feed himself and earn for a living? Will the big hotel chains obtain the permit to built a new resort and displace this national fisherman from his place? Will governments protect his home (the hut) and our HOME (the Earth)? Unfortunately poor people has not the same rights as the rich ones and nowadays the richest are the owners of the world. It is the never ending story of the indigenous and the settler with power.

Click on the picture!!!

Global warming

2009-09-25T18:21:00.005+02:00

This are just two of a plethora of animals that will suffer firstly from the big impact of our worst weapon of mass destruction called global warming.
Each time I think about the things our children won't be able to enjoy in a near future -such as glaciars, landscapes, rain forests, coral reefs, fauna and flora- just because of our stupid way of life, I feel rage against the society of consumption in which we are immerse.

Drought

2009-09-25T18:13:00.004+02:00

Societies change, minds change, peoples change, places change, currents change, trends change, policies change, CLIMATE CHANGES.

I hope that it is not too late to do something against the drought and other direct consequences of the climate change in order to heal the wounds of our mother Earth.

Don't contaminate, recycle

2009-09-25T18:00:00.006+02:00

This tin can was found for me and two friends of mine in a natural "reserve" in Gran Canaria (Canary Islands). It has been there for several years I think, and now it is part of this nature landscape. We don't know which impact it has exerted over the soil, but maybe this was the trigger of a fire that may has destroy this preserved flora, like it use to happend almost every year in this archipelago.

Extinction

2009-09-25T17:52:00.004+02:00

This worm-eaten plant could be a unique specie of coastal plant from the Canary Islands archipelago and maybe the worm also. My friend Tony Bonny took this picture in Fuerteventura not just for their beautifulness but also because this species could be disapeared in a near future because of the human impact in this area of the the Canary Islands (Archipielago Chinijo), above all due to the massive construction of illegals resorts right in the sandy shore of the beach.

28º

2009-09-19T20:43:00.004+02:00

28º al norte del Ecuador, cerca de la costa africana de Marruecos, en la llamada región Macaronesica; hemos pasado nuestras preciadas vacaciones, exactamente en la isla de Gran Canaria. Con una temperatura que oscila entre los 22 y los 27 grados, o más, y una humedad del 60% la playa se convierte en una necesidad fundamental al igual que las "tapas" y la cerveza del "bareto" mas cercano. Unos cuantos días de lluvia no han traído el fresco consigo, pero si una esperanza a los seres y plantas que pueblan estas islas que han sido azotadas por el fuego de intensos incendios veraniegos. Hemos atravesado la isla de norte a sur y visitado a la familia en tiempo "record". Lástima que con Naïma no podamos quedarnos mas que unas horas al día en la playa, entre su miedo a las olas -igual que su mamá- y el calor la pobre Naïma solo dura lo que tarda en llenarse de arena (encroquetarse) y el consiguiente lavado en las OLAS. La antipoda de Canarias nos muestra su lado mas bonito y esperamos que nos siga agazajando con unos cuantos días de playa mas y frutos del océano Atlántico.

Moleson

2009-08-04T00:57:00.006+02:00

A tan sólo 2000 metros de altitud el Moleson, símbolo de la Suiza francófona, nos muestra su mejor cara. Enclavado en el cantón de Friburgo, cerca de Gruyere, esta montaña redonda como un peñón nos desvela el paisaje del oeste de Suiza, escarpado del lado alpino, plano del lado lacustre (lago Lemán) y la erosionada meseta jurásica (la cadena montañosa Jura). Después de un funicular y un teleférico, llegamos a la cima del Moleson, desde donde podemos apreciar tres lagos, dos glaciares y muchos picos de los Alpes, entre ellos el emblemático Cervino. No olviden la cámara de fotos, los prismáticos y sobre todo la billetera para poder tomarse un vinito (Fendant de Valais, seguramente) en el bar-terraza del pico, donde podrán también degustar platos típicos de la región como la raclette. A lo largo de la corta caminata encontramos caminos para hacer senderismo o montainbike y, además, en invierno tiene varias pistas de esquí y circuitos para hacer raquetas. En la foto, tomada el 1 de agosto, día nacional suizo, estamos en la mitad de la montaña, donde te deja el funicular para tomar luego el teleférico que data de 1945. Pinchen en la foto para ver un pequeño album.

Quién me ensucia la lente?

2009-07-15T00:00:00.005+02:00

Creo que ya encontré cuál es la causante de que mis lentes estén siempre sucias. Cierta personilla planta sus dedos en la lente de mis preciados objetivos de la cámara de fotos cuando menos me lo espero. No hay duda, tengo las pruebas suficientes para inculparla y condenarla por tal osadía. He aqui, las pruebas. Si la ven deambular a 4 patas o bipedamente no duden en avisarme.

Obsesión

2009-07-14T23:16:00.006+02:00

Siento hablarles de mi vida privada en este blog, pero necesito desahogarme. Mi esposa hace días que no me habla porque cada vez que se descuida salgo sin decir nada y vuelvo sudado, sin camisa, con los cachetes rojos y con las rodillas manchadas. No sé cómo decirle que es algo superior a mi. La única forma que tengo de pedirle disculpas es trayéndole un par de víveres de mi apreciada huerta, a la que tal tiempo le dedico.

Gracias Joëlle por ser tan comprensiva y no cerrarme la puerta de tu corazón, a pesar de mis escapadas románticas a nuestra huerta. Besos a mis dos repollos mas preciados.

Primer Cumpleaños de Naïma

2009-06-05T01:03:00.004+02:00

Naïma: de 8 a 12 meses from chapi on Vimeo.

Naïma Esponda nació tal día como ayer, día 4 de junio a las 9 de la noche. Desde entonces las aventuras y desventuras son innumerables a pesar de tener tan solo un año de vida. Que bonita es la vida y que perfecta es la naturaleza.
Comparto con ustedes este video y mi alegría de ser padre. Aunque no se note mucho este video está dedicado a los progresos de Naïma desde sus 8 meses al año.

Disfruten que yo me llenare de recuerdos. (por cierto la música es un tema de Herbie Hancock con un DJ)

Jour des caves ouvertes

2009-05-17T23:50:00.008+02:00

Ce samedi passé je suis allé pour la première fois au jour des caves ouvertes de Genève. C'est un événement très sympa et convivial. Il s'agit de ouvrir les portes de caves de Genève au public pour leur faire déguste ses nouveaux vins, les blanc de blancs (une espèce de champagne) et les eaux de vie (grappa en italien). Comme cave nous avons choisi une qui est isolée dans la campagne vaudoise mais qui reste un enclave du Canton de Genève dans la Côte vaudois, elle s'appelle Les Clos de Céligny. Dans un cadre très sympa et familial nous avons été bien servi, avec des apéritives-dégustation des produits typiques de cette région, telle que la petite tomme vaudoise, de la viande séchée et du poisson fumé (du Fera fumé dans l'exploitation). Donc, la dégustation des vins s'est déroulé dans une ambiance gourmande très détendu. Entre les vins il y avait des blancs comme le Sauvignon Blanc, le Pinot Blanc, le Chardonnay et le Chasselas, des rouges comme le Pinot Noir, le Merlot, le Gamaret-Garanoir, le Gamay..., et des vins rosés comme le rosé de Gamay et l'Oeil-de-Perdrix. Les aromes et gouts invaisaient ma langue et mon nez, à chaque gorgé une nouvelle expérience excitait mes sens. Je suis reste très attiré par le Merlot, le Pinot Blanc, le Sauvignon Blanc et l'Oeil-de-Perdrix et un autre rouge que je ne me rappel pas le nom (Cuvé ...).

À votre santé.

11 meses y dos dientes

2009-05-08T21:59:00.002+02:00

Eleven month old and two teeth...
Once mois et deux dents...

L'aventure de Tièche 2

2009-05-08T21:54:00.002+02:00

La aventure de Tiège from chapi on Vimeo.

Saludos

Last fondue in Annemasse

2009-05-08T21:37:00.005+02:00

Aprés avoir mangé cette année la fondue de fromage, la fondue chinois et la fondue bourguignone il manquait juste dire au revoir à la saison hivernale avec une bonne fondue de chocolat, comme celle-ci.
Bon appetit et à l'année prochaine chère amie fondue.

Naïma: 9 meses en un clip

2009-04-24T01:54:00.003+02:00

Naïma de 0 a 9 meses from chapi on Vimeo.

Gift of gods.
Le meilleur cadeau au monde.
El regalo mas preciado que nos da la naturaleza.

L'aventure de Tièche

2009-04-20T00:16:00.013+02:00

Tout à commencé au 1900, le bar de la rue principale de Crans. Certains d'entre nous commençaient à s'imaginer à present l'aventure qui nous attendait. Au bar, nous avons gouté le très connu cépage valaisan la Petite Arvine, avec la compagnie de Kurt et Annik. Petit à petit les copains arrivaient l'un après l'autre. Certains d'entre eux avaient déjà connu la cabane où nous allions rester et son gardien le marchand valaisan Jacky, surnomé aussi le boucheur. Après d'une promenade par le village de Crans nous somme allés dans le lieu du rendez-vous, la remonté du téléférique d'Aminona, à 10 ou 15 minutes de Crans en voiture. J'avais peur, comme d'habitude, à chaque fois que je fais quelque chose de différent à ma routine permanente. Là bas, au pied des alpages, nous attendait déjà notre amphitryon Jacky qui nous a conduit à tous jusqu'aux moto-neiges qui étaient un peu plus haut où nous avons fait connaissance de Lionel, le cuisinier portugais de la cabane. Nous avons chargé les remorques avec nos bagages et sommes montés à trois dans chaque moto-neige plus quatre personnes de plus dans la "cabine" qui remorqué une de motos. La monté a était très sympa et trépidante, la plus part de nous n'avait jamais monté dans une moto-neige et moins encore dans le "chariot" remorqué. Etant toujours présent le soleil donnait envie de pique-niquer en plein aire pendant que le ciel bleu commençant à être imprégnait de nouages se donné aux photos de souvenir. À la arrivée à la cabane de Tièche, on avait l'impression d'avoir trouvé un petit coin de paradis sur terre. Seulement le bruit des écoulement successives de neige printanière nous rappelé qu'on est jamais seules dans les alpages. Les traces des animaux sauvage étaient présents et l'aigle criait au fond de la valais sans se laisser voir.

C'était l'heure de l'appero, 18h30, et je préparais des mojitos cubains pendant que Jacky nous a offert une bouteille de vin rosé avec des croutes de raclette et de la viande séchée à la cabane, toujours accompagnés du pain montagnard. Tout avait été bien coupé en fine tranches avec le hache . Pendant tout cela Lionel préparé à manger le rösti avec des saucisses de veau et José mettait du bois dans la poêle. Nous ouvrons le vin et sommes prêt à manger le grand plat montagnarde accompagné du vin rouge que nous avions amené. Comme dessert un bon thé ou café qui n'étaient pas inclus dans la demi pension qu'ils offrent à la Cabane de Tièche pour 55 CHF. Tout de suite nous avons pris les luges et nous sommes descendus pour assister au Caprise Festival dans le domaine skiable de Crans-Montana. Après de s'être tapés la décente de 30 minutes en luge, plus 15 min en voiture pour aller d'Aminona à Crans et marcher d'un parking paumé en haut du village jusqu'à la tente du concert, nous avons eu la pire nouvelle de notre aventure: Ayo, la chanteuse pour laquelle nous avions acheté les entrées pour aller au festival, avait annulé son concert à cause d'une maladie dans ses cordes vocales. Ca m'etone pas après trois jours de fête continue au Caprice!!!. Il y avait des autres groupes mais la soirée était destinée au fracasso. Les dj's ne arrivaient pas à le hauteur et les meilleurs d'entre eux commençaient à jouer à 4h du matin. Allez! On encourage les jeunes à boire et se droguer entre tant.

Bon! Clairement, à 2h nous étions partis et nous sommes montés les uns à pieds et les autres en moto-neiges, Il y a eu même un qui est monté en peau de phoque, dans une randonnée nocturne à 2 heurs du mat, tout seul avec son lampe frontal et accompagné des loups qui passaient par là bas. Le lendemain la grassmat n'a pas était possible à cause des premiers personnes à se lever. Le dortoir pué à pieds et alcool. Moi, qui dormais au toilet à cause de mes ronflements, je me suis fait réveiller par de bruits bizarres à 10h, quelqu'un qui voulez prendre une douche j'imagine. Il faisait beau et le petit déjeuné était copieux: pain, beurre et confiture, avec une boisson toujours pas inclue dans la demi pension. Vers midi, nous sommes descendu pour la dernière fois et nous sommes quitté à pied le paradis incrusté dans les alpages de Merdechon, à Tièche. Merci, Jacky de nous avoir descendu les bagages aux voitures dans ton scooter de neige. Malgré tout, le weekend entre copains a été superbe mais le ski n'a pas été possible à cause de la fond de neige à fond la caisse qui a eu ces dernières semaines.

FiNaL de la TeMpOrAdA

2009-03-17T23:43:00.007+01:00

"Fin de la saison"!!

Esta temporada cargada de nieve, visitas y nuevos logros acaba de llegar a su fin, a no ser que acabe la crisis que compartimos todos y podamos esquiar en algún glaciar este verano. La pistas aún con más de dos metros de nieve se despiden de mí con la mejor nieve que jamas haya probado en mi vida, aunque al final ya muy húmeda y pesada parecia un gazpacho (sopita de primavera). Ahora toca concentrarse y tener el cerebro funcionando al 100% para lograr los proyectos futuros y no como el de mi primo Eu que vemos este corte transversal sobre el pupitre de la universidad despues de su semana de vacaciones en Portes du Soleil. jejeje.
Saludos a todos los "kings" and "queens of the Alpes".

Pinchen en la foto del cerebro

YAPAMIEUX !!!

2009-03-15T17:40:00.005+01:00

Il n'y a pas mieux que les vacances d'hiver en montagne avec beaucoup de neige, soleil et les amis et la famille les plus proche.
Il n'y a pas mieux qu'un bon apéritive au bord de la cheminée après la journée de skie avec un vin espagnol, vin blanc français ou un vin chaud suisse, accompagnés du chorizo espagnol et fromage français, suisse ou même canarien. Les douleurs partout d'avoir tombé dans la neige et les successives crampes font partie des fortes émotions qu'on vie à la montagne.
C'est merveilleux de voir les progrès chaque année et de partager avec les plus proches ces instants magiques qu'on été enregistré par notre appareil photos (faire clic sur l'image du groupe pour voir les autres photos).

Macizo del Mont Blanc

2009-02-26T22:50:00.005+01:00

El macizo del Mont-blanc es una cadena de montañas de 400 km² de superficie que se encuentra en el vértice que une a Francia, Italia y Suiza. La cima mas alta pertenece a Francia e Italia y a ella se debe el nombre del macizo, Pico de Mont-blanc (o Monte Bianco), siendo las cimas suizas las más bajas del macizo (puerto de montaña de la Forclaz 1527mts). La frontera imaginaria que divide el pico en dos se acordó después de sucesivas guerras entre sardos y savoyardos.

El pico del Mont-blanc es la cima más alta de los Alpes con 4810 mts de altitud. Sin embargo, el imponente pico no es la atracción turística de la zona, el macizo cuenta con varios glaciares, entre ellos la Mar de Hielo (Mer de Glace), accesible por medio de un tren de cremallera que sale de Chamonix hasta Montenvers y las cabinas o escaleras que te dejan dentro del glaciar o Mar de Hielo. Otra atracción importante es la estación de esquí de Chamonix y el Valle Blanco (la Valée Blanche) desde donde se aprecian las Agujas de Chamonix, entre ellas la Aguja de Midi, y otro enorme glaciar, el Glaciar de los Blossons. El Valle Blanco o Valée Blanche tiene uno de los teleféricos mas altos del mundo que llega hasta la la falda de la Aguja de Midi, el teleférico panorámico del Mont-blanc (el teleférico mas alto del mundo es el de los Andes venezolanos, que sube el Pico Simón Bolivar). Esquiar la Valée Blanche es un acto deportivo de alto nivel, ya que no hay pistas balizadas; se esquía sobre un suelo glaciar lleno de grietas, que cuando nieva mucho quedan tapadas a modo de trampa, y en la parte más alta en la Aguja de Midi solo se puede pasar a pie, y si no está equipado el paso, es necesario el uso de crampones, arnés, mosquetones, cinta express, etc. Mucha gente lleva incluso los piolets.

Hay que venir a conocer la región del macizo del Mont-blanc y esquiar tranquilamente en las pistas de Chamonix, Les Houches, Contamines..., donde la calidad de la nieve es única.

Las dos fotos del Macizo y el Pico de Mont-blanc están tomadas por mí desde la meseta del Salève, Alta Savoya, Francia.

kite snowboading

2009-02-26T15:46:00.005+01:00

Esta nueva modalidad implantada ya hace algún tiempo sobre mares y lagos (kitesurf) y en tierra, ha llegado ahora a las montañas nevadas para animar a adeptos del mundo de la vela a una nueva experiencia. Para la práctica de este deporte se deberá reservar ciertas partes de la montaña con unas condiciones ideales y alejadas del resto de esquiadores y de las pistas, como en el caso del trineo. El kitesurf se practica sin aplicar estos parámentros y por lo tanto ha habido múltiples accidentes, entre ellos, incluso algunos mortales.

El aprendiz de esta modalidad debe tener en cuenta que lucha completamente contra la naturaleza al estar, en el caso del kitesurf, dentro del medio acuático marino o lacustre, a merced del viento; y en el caso del snowkite se está en el medio acuático de la nieve luchando contra los vientos de alta montaña. Así, el neófito de este deporte debe tener, bajo mi punto de vista, algo de experiencia en deportes de vela o de surf, skate o snow; así como una gran resistencia física para no dejarse llevar del todo por la fuerza eólica y más bien crear una simbiosis con el medio y formar parte de él sin tener que lamentar ningún inconveniente. Una buena forma de comenzar por un nivel inferior y ponerse a prueba sería el wake surf, modalidad de ski acuático en una tabla parecida a la del kite.

Video de kitesurf: http://www.youtube.com/watch?v=lz6cjVTSZ3I&feature=related

Video de snowkite: http://www.youtube.com/watch?v=I0lW2AkMJtk

Pues si

2009-02-01T23:42:00.004+01:00

fotomontaje from chapi on Vimeo.

Mi pequeña aventura de Erasmus (orgasmus mobilitis) en Ginebra, Suiza, al final dió mas que frutos. Me casé, tuve una hija y ahora nos instalamos en este lado del Globo para iniciar una nueva vida. Mi idea de venir a estudiar y conocer la nieve y una de las democracias mas antiguas del mundo ha sido un pequeño sueño que no es más que el ápice del iceberg que dejo a mi espalda. Ya han pasado tres años desde que vine por primera vez a Ginebra con afán de aventurero, poco dinero y sin nada en claro, pero para mi era todo un sueño en ese momento, además de un reto que debía afrontar. Ahora mi reto sigue vigente y continuo escalando y haciendo camino al andar pero ahora junto con mis chicas.
Con esta presentación de fotos montadas días antes de mi boda quiero agradecer a todos los que salen en este video (y a los que no), que han escalado conmigo durante toda o parte de mi vida y me han acompañado en lo bueno y en lo malo.
Muchos besos a todos y espero seguir en contando con ustedes para seguir alcanzando cimas.

Epic day 1.0

2009-01-20T10:05:00.003+01:00

Snowboarding Mossettes, Champéry from chapi on Vimeo.

Saca el bronceador o el protector.

Weekend inoubliable en Alsace

2009-01-18T23:53:00.009+01:00

Après avoir rempli le seau de vin blanc Malvasia et neige, passée trois feux, faite un arrêt obligatoire à Wittesheim (chez Martine), mangé une choucroute, visité une cave avec dégustation inclus à Mittelbergheim, faite deux aperos et quelques hip! enfin on est arrivé chez la famille de Mary Hélène pour fêter son aniversaire. Litres de Crémant d'Alsace, Pinot gris, Pinot Blanc, Risling, Sylvaner, Muscat, Malvasia, Grand Cru rouge 1999 avec les fromages, les pizzas, etc, se mélangeaient déjà dans mon estomac quand je me suis croisé avec la bouteille de whisky que ne m'a pas laissé dormir bien, fain... que m'a explosé la gueule. Je me voyais plus les mains au moment où j'ai décidé il fallait aller me coucher.
C'était une fête superbe.
Merci

hehehe

Cliquez sur la photo de la Choucroute de Martine pour acceder à mon album de facebook.

Lanzarote

2009-01-13T22:19:00.005+01:00

Desde el cielo ya se nota que las tonalidades del suelo van del rojo a marron y seguidamente al negro, con algo de verde enmedio. Pero una vez llegamos y nos adentramos la belleza de las casas y lo bien cuidada que está la isla son apenas un ápice del iceberg. Lo bonito esta en su interior, yo diría dentro del volcán. Lanzarote es pura piedra de lava volcánica que en algunos sitios toma el nombre de "malpaís" por tratarse de un desierto, casi lunar, de piedras de lava afiladas en pico. El color rojo y negro se apoderan del paisaje entre las distintas clases de "picón" o lapilli. El calor que desprende la tierra en las Montañas del fuego hacen del su restaurante un lugar mítico en el cual parar para comer al vapor de la piedra volcánica incandescente.

Es increible como la acción del mar en unión sacramental con la lava, forma burbujas en los ríos de lava como la Cueva de los Verdes, o los Jameos de Agua. Y aún mas icríble es la formación de los acantilados del Mirador del Río que dan hacía la isla de la Graciosa y la Playa de Famara.

Pero si hay algo también especial en Lanzarote es su técnica para poder sembrar la vid. Los viñedos que brotan de esa tierra de fuego parecen ridículos al lado de las parras o viñedos de otros lugares del mundo, pero aún así dan 13 kilos de uva por pie. El Malvasía, vino denominado por el tipo de uva, lo encontramos tanto dulce, como semidulce o seco, siendo el vino blanco la especialidad de estas tierras. También se puede degustar algun vino tinto, pero me quedo con el blanco seco o semidulce de las Bodegas Bermejo en particular. También degustamos el licor de cáctus, compramos aloe de vera y queso de cabra.

Si pinchan en la foto accederán a la galería fotográfica de mi facebook donde verán mas fotos del paisaje lunar, o lunático, de Lanzarote y la cena a la venezolana del 31 de diciembre con ayacas y cochino asado incluído.

Saludos desde Annemasse. Que diferencia de estar a 20 grados a - 2. Me pille un refriado por culpa de tal cambio.

Epic day

2008-12-21T01:43:00.006+01:00

ES.
Después de un día asqueroso en medio de la niebla de la estación de esquí de Les Houches, justo al lado del macizo del Mont Blanc, la aventura y la celebración del cumpleaños de Jo nos llevó al otro lado de la frontera suiza, hasta Portes du Soleil, a las pistas de Champéry exactamente. Alli nos esperaba un paquete de medio metro de nieve y una noche radiante a la luz de la luna llena, que pendía del cielo ante los picos majestuosos de Les Dents du Midi. La noche nos anunciaba ya un día épico que comenzaba a las 3 de la mañana, tirandonos en trineo por la calle helada, después de unos buenos vinos y la raclette que acababamos de comer. A la mañana siguiente, adoloridos de las voladas in extremis por encima del trineo, el gran valle se abria ante nosotros sin una sola nube y sobre todo sin nieve ni niebla. Las pistas estaban abiertas casi en su totalidad y la unión con el lado francés de Avoriaz ya estaba funcionando. El día era corto y había que apovecharlo, ya que en estas épocas del año normalmente no hay tanta nieve y las condiciones meteorológicas podían cambiar rápidamente (como lo hizo al final del día). Las pistas bien marcadas tenian siempre una capa de nieve fresca recien caída y los fueras de pista eran pura nieve virgen de mas de medio metro, como colchones de pluma abiertos en canal. Media jornada bastó para mi primer día de snowboard de la temporada. Varias caídas, un par de eslayadas y unos saltitos cortos presajiaban una nueva temporada en muy baja forma, pero con buenas espectativas.

Les dejo con algunas fotos de este día épico en el corazón de los Alpes. Encima de estas letras pueden pinchar sobre alguna de las dos fotos (Les Dents du Midi, de día y de noche) para ver el album.

EN.
Before a shitty foggy day in the skii station of Les Houches, just behind the Mont Blanc peak, the adventure take us to the Swiss slopes of Portes du Soleil, where we have found an incredible half metre package of snow, a wide open sky with a moon lighting night and the peaks of the Dents du Midi facing us while we had some fun with the sledge over the frozen road surface. It was clear that we were about to have an epic day next morning.

Primeras nevadas de la temporada

2008-11-03T10:43:00.011+01:00

Ya llego, ya están aqui! Los primeros paquetes blancos de nieve polvo llegaron hace ya un mes a los macizos mas grandes de los Alpes y Prealpes. El mes pasado nevó a partir de los mil o mil quinientos metros y despues entró lo que llaman el otoño indiano o indio, que es como los resquisios del verano con temperaturas templadas entre 15 y 25 grados. Luego empezaron las lluvias otoñales continuas, que hicieron que los termómetros cayeran hasta lo 5 y 10 grados. Ahora durante el día es raro que haga mas de 15 grados. Hace unos días cayó otra nevada pero esta vez la cota bajó hasta los 500 y 1000 metros, HASTA MI CASA, y con ella acaba de arrancar la temporada de esquí en muchas de las estaciones. Las estaciones de mas renombre ya habren los fines de semana y abrirán definitivamente a partir del 1 de diciembre. Si no, como siempre en cualquier momento del año se puede ir a alguna estación que quede dentro de algún glaciar(Zermatt, Chamonix, etc).

Les dejo fotos de la primera nevada de la temporada. Piquen en la foto para ver un album web.
Vayan puliendo las tablitas y esquies.

Be snow, my friend (better than be water)

Visita pintoresca

2008-10-24T01:05:00.008+02:00

Hello everybody!

Aqui esta la familia Esponda-Rodríguez Mauroux de visita en una de las regiones mas pintorescas y vinícolas de Francia. Estuvimos en el noreste de Borgoña (Bourgogne) en la zona del Beaujolais, muy conocida por sus vinos jovenes afrutados, sus paisajes medievales llenos de viñas, castillos y sus tupidos bosques. En medio de este paisaje pudimos mezclarnos en la naturaleza y compartir con las liebres, ciervos, lechuzas, topos, y setas que por ahí nos cruzabamos. El primer día lo pasamos en La Serve, en la Caravana del Alto Beaujolais, donde Pascal y Pascaline nos propusieron un viaje en el tiempo a la época de las fanfarrias y las compañías circenses que venían en caravana desde Europa del Este para dar su espectáculo o, creo yo, trabajar en las viñas de la zona. En la caravana que nos hospedamos, regalo de boda que nos ofreció Marylin, colega de Jo, vivían antiguamente los dueños de un carrusel de atracciones circenses. Con una decoración de la época y la calefacción actual nos dimos un chorro de gusto en tan solo una noche con cóctel de bienvenida, desayuno y un producto de la zona que daban como regalo a los huéspedes, un bote de miel buenísima. En la casa de Pascal y Pascalina, toda de piedra y madera, nos servían el desayuno, totalmente artesanal, y nos podíamos bañar o ir al baño, siempre pasando por algún gruñido o ladrido de su viejo San Bernardo, cuyo nombre ni nos interesó de tan mala ostia que tenía el nene. En la "villa" había también caballos, igualmente con malas pulgas, y cabras lanudas (u ovejas cuernudas) junto a un pequeño estanque, que supongo yo, que es su criadero de ranas, apreciadas por sus ancas o muslitos. Era tal el verdor y la ruralidad que nos topamos en tan solo unos metros cuadrados con los preciados Boletus Edilus, además nos tomamos el cóctel con ciervos que huían de los cazadores, y conduciamos adulando las hermosas vacas de la zona que pasaban a ser un mísero segundo plano desde que se cruzaba algún faisán, liebre o aguilillas en la tarde-noche. Por la noche, justo después de degustar el restaurante La Berge du Lac, donde la comida fue además de copiosa, exquisita, nos topamos con las lechuzas y nos dimos cuenta de que estabamos en medio de la nada, alejados de cualquier hospital, ciudad etc. Todo esto siempre con Naïma por vías con acceso para el cochito, así que imagínense si hubiésemos ido mas bien de caminata o de caza fotográfica furtiva entre la espesura.

Nuestro paseo terminó en una agonizante búsqueda del hotelucho donde nos quedabamos al día siguiente en Lyon, la tercera gran ciudad de Francia (o por ahí), donde queríamos, además de hacer algo de turismo, registrar nuestro matrimonio, a mi y a Naïma en el Consulado de España que me corresponde por la zona (a una hora y media de mi casa). Puedo decirles que ya no me gustan nada las grandes ciudades purulentas y llenas de gente y que estuve muy contento de llegar a mi casa en el humilde pueblo de Annemasse.
Ahora sólo nos queda esperar que el invierno se apodere de la zona y las hojas amarillas y rojizas terminen de caer y se conviertan en humus y abono para nuestra madre tierra (viva la pacha mama)

Delirios y fotos de Federico Esponda, jeje.

Primeras lluvias y hojarasca otoñales. Las setas hacen su aparicion

2008-10-12T10:54:00.006+02:00

La época otoñal es de las mejores para la reproducción y recogida de setas (hongos). Debido a que esta vieja costumbre de recolección esta de moda ultimamente y vistas las barbaridades que he visto en youtube y en albumes de fotos de la red, creo que sería aconsejable dar unas nociones básicas sobre las características del reino fúngico y de cómo se hace una recolecta y consumo adecuados.
En europa del oeste hay mas de 4000 especies de hongos y variantes que crecen en los distintos biotopos. Una treintena de estos se consideran mortales actualmente, por lo que es bueno saber reconocerlos; otro tanto son venenosos o indigestos. Alrededor de 250 especies son buenos comestibles, siendo una veintena de primera calidad, una cincuentena de segunda calidad y el resto simplemente comibles a temprana edad, frescos o bien cocinados. Yo recomiendo: conocer las especies mas expandidas de tu zona, las que sepas diferenciar bien; usar un libro actualizado donde leer las distintas características, no fiarse de las fotos o de lo que ponga un solo autor sobre todo en internet y siempre ante la duda consultar a una farmacólogo o un micólogo de la región o, simplemente, desechar el especimen. Por ejemplo, antiguamente algunos autores pensaban que la seta paxillus involutus era comestible y hoy en día se sabe que es una seta muy tóxica aunque se le cocine varias veces como apuntaban algunos, esta seta ha provocado muchas intoxicaciones durante siglos. En el caso de las lactarius deliciosus se deben cocer bien antes de comerlas y nunca se deben degustar crudas.
Una seta es 90% agua, aromas, sales minerales, vitaminas y otros componentes como el yodo, el potasio, hidratos de carbono, fibra, etc. No cuenten con encontrar lípidos y proteínas como dicen algunos vegetarianos, vamos que no es el mejor sustituto de la carne. Yo las considero como vegetales que van muy bien crudas en ensaladas (champiñon de paris, coprinos, boletus), como especias de acompañamiento para algunos platos cuando la seta es gustosa (colmenilla, boletus, cantarelas, trompetas negras, níscalos) o como una fruta que se come sola cual manjar de dioses (boletus edilus, amanita cesarea). No se recomienda una ingestion continuada de setas de cualquier tipo, ya que reaccionan siepre en nuestro organismo, algunos de sus compuestos no se metabolizan rápidamente (ya sean buen comestible o las conocidas alucinógenas o demás setas tóxicas), sus efectos son acumulativos. Este consejo va sobre todo para madres en proceso de amamantar, por el alto riesgo de afecciones alérgicas entre otras. Sin embargo, son recomendadas para las embarazadas por su contenido en fósforo, para la formacion de los huesos y dientes del feto y su contenido en ergosterol, que se convierte en vitamina D, además, las setas tienen muy pocas calorias, por lo que se aconsejan para no engordar. Aprovechemos que muchas setas se puden conservar secándolas, congelándolas o conservándolas en vinagre o sal para guardarlas para ocasiones posteriores, en lugar de comerlas en demasía.
El punto mas importante que quiero abordar es a la hora de la recolecta. La gente que sale al campo a buscar setas debe tener en cuenta unas informaciones básicas antes que las de fondo que he venido comentando. Ante todo se debe salir al campo con la mente en armonía con la naturaleza y aprovechando lo que esta nos aporta sin sobreexplotarla ni deteriorarla o degradarla (aprovechemos que salimos de la jungla urbana a respirar un aire mas puro, no fumen durante la caminata y, mas aun, no tiren colillas, basura, etc.). Hay que ir bien preparados a la caza de las setas, no como si fueramos de compras solo con la tarjeta de crédito en mano. Lo indispensable que hay que llevar es una cesta o canasta de minbre o algo parecido y una navaja. La cesta es para que la seta no se degrade, pueda respirar y, a su vez, cuando caminemos iremos regando las esporas de las setas por el campo. La navaja es para que en caso de que sea un especimen conocido como bueno y comestible se corte su tallo o pie por la parte mas pegada a la tierra para así dejar el micelio en la tierra y asegurar que ahí crezca otra seta en las próximas temporadas. Importantes tambien son el baston para caminar y buscar entre la hojarasca, un pincel para limpiar las setas que cojamos y no llegar a limpiar a casa, y aun menos con agua. Siempre hay que dejar el campo como lo hemos encontrado, es decir, si mueves la hojarasca, buscando Cantarelas por ejemplo, vuelve a colocarla como estaba que a la naturaleza le costo su tiempo y esfuerzo ponerla ahí y lleva actuando de alguna manera en su favor y en el nuestro desde entonces. Cojan solo los especimenes grandes y dejen las mas pequeñas para asegurar su reproducción para otra temporada o para otro cazador que pase mas tarde en la temporada. Se puede llevar un par de bolsas de plástico, por si acaso hubiera especímenes dudosos, para no mezclarlos con las buenas de nuestra cesta, pero hay que sacarlas de ahí lo antes posible o dejarlas respirar de vez en cuando, la bolsa las oxida y degrada rápidamente, por eso no se recogen las setas buenas en bolsas de plástico, ademas de que no facilitamos que las esporas caigan a la tierra. En el caso de no conocer un especimen, no se debe cortar la seta sino sacarla completa ya que es mejor para su estudio tener el micelio o parte del pie en la tierra, cojan a su vez varios especimenes de la misma especie en estadíos de crecimiento diferentes. Las setas que no conozcas o sean alucinógenas, no las trates mal o las arranques como si de una mala hierba se tratara porque alguien que la conozca las puede aprovechar, además, las setas tóxicas o no comestibles cumplen su función en el biotopo y por ello hay que respetarlas. Son agentes importantes en la cadena alimentaria y en la creación de un biotopo específico. La gente aconseja hacer ruido para auyentar a las vivoras y otros animales que se encuentren alrededor de la seta a la defensiva.
Creo que las palabras claves para una buena recolecta serían: prudencia, conciencia y principios ecológicos y éticos.
Que tengan una buena temporada. Seguimos en contacto.

La chipirona llega a la isla!!!

2008-08-28T16:30:00.007+02:00

Después de conocer a toda, o casi toda, la familia nórdica en Suiza y los amigos allegados, le tocó el turno de conocer los aires cálidos y salados de la isla de Gran Canaria. Abuelos, bisabuelas, tíos, tías y amigos allegados se acercaron a casa a ver a la alegría de la huerta, Naïma. Las fotos mostraran el resto, piquen en cualquiera de las dos. Saludos...

10 días con la abuela Maru (Titi)

2008-07-20T21:06:00.005+02:00

Hemos sido gratificados por la visita de la abuela Titi que vino de guiri a Suiza, por segunda vez este año. Su comida, su ayuda y su compañía han hecho un hueco en nuestras vidas cuando se fue esta mañana y por ello le dedico estas palabras. En esta ocación tampoco pudimos ir a Yvoire, te lo debo madre. Pero aun asi conoció con nosotros Annecy, Gruyère, Bulle, Montreux y le dimos la vuelta al lago Lemans, desde Ginebra hasta Annemasse, pasando por Evian y todos lo pueblitos pintorescos y las extensiones de terreno verdes de arboledas, bosques y sembradíos. Titi nos dió de comer y nos enseño a hacer su comida libanesa, sus pizzas y sus arepas, y nosotros a cambio le dimos a probar la Tartiflette de savoya; las frambuesas del jardín con helado, crema doble de Gruyère y suspiros; las carnes de la región; los quesos de la región y los chocolates a pie de fábrica (visita a Cailler). Vamos que de este viaje se volvió la abuela con 9 kilos de mas, 4 puestos y 5 de sobrepeso en el bolso de mano, para no pagar por ellos. Jejeje. Eso si, hemos comido sano, entre los vegetales de nuestra huerta, los productos lácteos y chocolateros comprados en la fábrica y en la lechería y la carne de la charcuteria Halal. Trop bien!
Como nos gusta que venga la mama, digo abuela, a visitarnos y hacer turismo gastronómico con nosotros.
Besos Titi. Te queremos mucho.
Naïma, Joëlle y Federico

Fotos: 1 Titi y Naïma. 2 Framboises, glace et meringues avec la duble créme de Gruyère. (frambuesas, helado y suspiros con crema doble de leche de Gruyère).

Boda de Joëlle y Federico (Los Bebis)

2008-06-10T21:01:00.006+02:00

El día 7 de junio de 2008 Joëlle y Federico se han dado el "sí quiero" delante de 50 personas en la "Mairie de Annemasse" teniendo como testigos a Marylin y Tahona. Naïma intentó estar en el acto pero no pudo. Amigos y familiares se acercaron a compartir tan esperado momento.

Les dejo con unas fotos de la boda que valen más que mil palabras. Piquen en la foto!

Holaaaa, ya llegue!

2008-06-05T01:19:00.007+02:00

Holaaaa. Llegué con 20 días de adelanto, pero estoy en forma. Mido 48 cm y peso 3'035 kilos. Por ahora no abro mucho los ojos pero los tengo oscuros como mi padre y mi madre. Me la paso durmiendo y lloro cuando tengo hambre, frío o los pañales cagaos. Me alimento de la teta de mamá y algún que otro biberón, porque dicen los médicos que me falta coger unos kilitos.
Besos a toda mi gente en todos los lados del mundo!

Huerta - Potager

2008-05-14T11:48:00.008+02:00

ES. Estamos haciendo una huerta en casa. Hemos sembrado tomates, calabacines y canónigos(que están muriendo del calor, no era la época para plantarlos). Además tenemos una maseta gigante (es un barril de madera cortado en el jardín) donde tenemos hierbas aromáticas (perejil, orégano, menta, cebollino) y también tenemos una carrucha llena de compost (hecho por Melisa y que yo continuo haciendo) en la cual tenemos sembrados mas canónigos, ajo y unas flores, que si se me dan ahí las transplantaré luego a la tierra (es mi semillero). Tenemos algunas macetas con flores y con pimientos rojos y verdes y unas cuantas frutas de la pasion (a ver si salen). De forma más salvaje tenemos también, en la huerta, fresas y frambuesas y, en el jardín, una planta de arandanos.
Bueno les dejo que vean unas fotos para que me digan que les parece mi huerta biológica.
Piquen en la foto del manzano en flor.

Fr. On est en train de faire un jardin potager chez nous. On a déjà semé quelques tomates, des courgettes et des mâches(qui murent de la chaleur, c'était pas l'époque pour les faire pousser). J'ai aussi un pot énorme (c'est un baril de vin coupé dans le jardin) où on a des herbes aromatiques (persil, origan, mente, ciboulette...) et aussi on a une brouette pleine de compost (fait par Meli et que je continue à faire) dans lequel on a encore de mâches, de l'ail et quelques fleurs, lesquels je vais transplanter après dans la terre au potager et au jardin, la brouette est mon pépinière. Après, j'ai semé dans des pots quelques fleurs, poivrons et fruit de la passion(pour voir s'ils poussent). Plus sauvagement on a aussi dans le potager des fraises et des framboises ainsi que des myrtilles dans le jardin.
Bon, voilà quelque photos pour vous montrer notre plants et nous dissent qu'est ce que vous pensez. Cliquez sur la photo du pommier en fleur.

No Photoshop

2008-05-06T11:16:00.008+02:00

I still prefer the magnificence of a spontaneous snaps in which light and shadows do a carnal union to create a picture unique and irrepetible, rather than touch the photo with our last version of Photoshop or any other software. I never use Photoshop and I'm sure I will be using it in a short time period, but it won't be the same for me (even if I use it moderately). The touched photographe could be better than the original one, but the original one have the real historial of the moment when the picture was taken (even if you realised later that you didn't desired this colour or this light in that moment).

Click on one of the pictures and see what I'm just trying to explain.

fin de semana (corto pero intenso)

2008-04-27T20:29:00.005+02:00

Después de una semana de búsqueda de empleo en Suiza y de sufrir iendo con Joëlle a nadar un kilómetro (yo no llego al km) hemos comenzado un finde completo. Primero fuimos a mi primera salida en búsqueda de setas (me marque un cero, pero el paisaje fue fenomenal) y creo que encontré un buen rincón para coger alguna, cuando haya. Después de eso, organizamos algunas cosas en casa y montamos un asadero con Tahona y su novio, Thomas. Chuleton de un kilo, unas brochetas de pato y de cordero y la escalibada que tanto triunfa en mis asaderos (gracias Pere por enseñarme ese plato "esculent". Parle català?) Así pués el sábado acabo con nosotros, la carne nos salía por los ojos y el vino hacía estragos en mi estómago (acidez). Eso sí, no ronqué (super raro), pero no pegué ojo hasta que hice la digestión sobre las 2 de la mañana. A la mañana siguiente, domingo, Joëlle como siempre se levantó a las 7:00-8:00 por dolores en la cadera. Y nada, el olor del pan fresco francés y el sonido de su vaso removiendo el cacao soluble, me levantaron y empezó así, la jornada, era las nueve de la mañana. Al rato, después de un buen desayuno cargado de queso, mermelada y demás, nos pusimos a limpiar la casa. La dejamos como una patena y nos fuimos a Chamonix (los Alpes franceses) a subir 4.000 metros de altitud. Todo iba bien (pic-nic, vuelta por el pueblo, etc) hasta que fuimos a la "office de turisme" para ver qué itinerario hacíamos, teníamos claro que queríamos subir a las Aiguilles du midi, (roca granítica, abismo embriagador) a 4.000 metros o así. Pero la chica de la oficina de información turística nos vió que íbamos en manga corta y sin nada mas que una chaqueta y nos dijo: "saben que arriba hace -6°?" Efectivamente, no lo sabíamos y no íbamos preparados para pasearnos a esa temperatura por la nieve. Al parecer, por lo que dice la chica que nos atendió, no hubieramos aguantado ni siquiera la refracción ("reberveration", en francés) del sol sobre la nieve a esa altura. Cambiamos rápidamente de itinerario y nos fuimos a la "Mer de Glace" a 1.800 metros de altura, donde nos dejaba el tren que sube hasta alli (21 eur x pers) y para bajar al glaciar (1.600 m) cogimos el telecabina (incluido en los 21 eur). Este "mar" es el glaciar mas grande de Francia y se nutre del Mont Blanc. Pero la verdad es que de "glace" (hielo) había poco a la vista. Por lo demás pudimos visitar las cuevas de hielo excavadas en el glaciar hace una centena de años para refugiarse de la helada, ahora destino turístico, donde pudimos apreciar que el glaciar está vivo y que puede que realmente haya sitios donde tenga 200 metros de profundidad. Los esquiadores venían por el glaciar todos armados hasta los dientes de equipo de escalada, GPS, aparatos contra o para avalanchas, cuerdas, piolets, de todo, ya que los que no llevaban el equipo para hacer escalada alpina, lo llevaban por si acaso se caían por alguna grieta oculta en la nieve, que puede llegar hasta unas decenas de metros en algunos casos ("cravasses", en francés). La verdad es que snowboarders había pocos y, como todos los demás esquiadores, llevaban kilos de material contra enterradas, caídas o avalanchas, algo inhumano todo lo que llevaban en peso a la espalda esa gente. Ya verán en las fotos.
Les dejo que las fotos sean las que hablen por sí mismas, así que piquen en la foto y verán una galería de nuestro corto pero intenso fin de semana.
Saludos de Naïma, Jo y Fede (los aventureros del Mont Blanc)

Naïma Esponda Mauroux

2008-04-12T01:25:00.005+02:00

Salut, je m’appelle Naïma, j’ai presque 30 semaines et je suis très sportive. J’aime bien nager et faire des galipettes. Ma mère aussi fait des galipettes et mon père est un ronfleur. J’aime bien le milieu aquatique mais je commence à en avoir marre d’être tout le temps dans l’eau. J’aime bien aussi la musique, mais mes parents l’écoutent trop fort des fois et trop speed. J’adore que mon père me parle à travers le nombril de ma mère, il est fou mais marrant. J'ai entendu aussi d’autres personnes qui parlent très bizarrement à ma mère, je ne comprends pas ce qu'ils dissent. Des fois j’entends mes grands-parents, avec leur accent fribourgeois, ils sont très drôles.

Bisous à tous et à bientôt.

نعيمة

Cuadernos africanos (para Pablo, Tony y Yeray)

2008-04-10T18:08:00.001+02:00

NIÑOS (por Antonio Bonny)

De la basura, juguetes,
de las sobras, el almuerzo…

Por todas partes niños riendo,
niños que juegan
y corren descalzos.
Por todas partes niños pidiendo,
niños trabajando,
niños cuidando de otros niños.
Por todas partes niños riendo,
niños llorando,
niños durmiendo a cielo abierto.
Por todas partes niños sin madre,
niños sin padre,
niños hambrientos.
Por todas partes niños sin quejas,
niños felices,
niños contentos.

Por todas partes niños riendo.

ENFANTS (traducción por Federico Esponda y Joëlle Mauroux)

Parmi les déchets, les jouets,
des restes, le déjeuner…

Enfants qui rigolent partout,
enfants qui jouent
et courent pieds nus.
Enfants qui mendient,
enfants qui travaillent,
enfants prenant soin d’autres enfants.
Enfants qui rigolent partout,
enfants qui pleurent,
enfants qui dorment à la lumière des étoiles.
Enfants sans mères partout,
enfants sans pères,
enfants affamés.
Enfants qui ne se plaignent pas,
enfants heureux,
enfants contents.

Les enfants rigolent partout.

Piquen en la foto!
Faire click sur le photo!
Click on the picture!

Merci aux grand-parents!

2008-04-06T23:18:00.002+02:00

C’est post est dédié aux grand-parents de Naïma, soit Dédé, Danielle et Titi. Ils ont fait le mieux pour que Naïma soit la reine de Annemasse quand elle sera née. D'abord ma maman (donc, Titi) nous a donné beaucoup d'habilles qui appartenaient à Rosana (une amie à elle italienne qu'a deux gamines). Titi n'arrête pas de faire des petits cadeaux et de faire passer le message pour que tout le monde sache qu'on va avoir un bébé, Naïma, et qu’elle va être grande-mère (il faut que tout le monde le sache). Donc il y a tout le monde qui est au courrant et nous envoie des cadeaux et des félicitations. Titi est toute fière de sa nouvelle famille franco-suisse-hispano-vénézualiene et elle est excité et ne peut pas s’empêcher de acheter des choses pour Naïma et Jo.

Merci beaucoup aux papis suisses, Dédé et Dani, de nous avoir aidé à faire notre nid et de nous avoir offert autant de cadeaux d'Ikea. Merci de avoir peint, pencé, mis le décapant et mis la moquette au grenier et avoir monté les meubles qu’ils nous ont achetés. Merci aussi d’avoir élevé Joëlle tel quelle est (un peu chiante, en fait). Bravo, je pense que vous avez bien réussi cette affaire et j’espère que Naïma sera plutôt comme elle et pas comme moi dans tout les sens.

Merci aussi à tous les amies qui nous ont aidé pendant l’escalade de nos vies et tous ceux qui nous ont offert des cadeaux et de beaux moments.

Nous vous aimons beaucoup et nous espérons continuer à monter avec vous toutes les montagnes et croiser tous les fleuves qu'on trouvera sur nos chemin, comme disait Bob Marley (How many rivers we have to cross).

ENCORE MERCI

On t'attend Naïma!!!

Faire click sur la 1ere photo pour regarder quelque photos de ce-jours-là.

los placeres de la reflex 2

2008-03-29T22:03:00.000+01:00

En simples milésimas de segundo entró la luz en mi obturador y mis lentes (teleobjetivo) con filtro polarizado dieron color a estas instantáneas. (Piquen en la foto para ver el album.)

Despedimos la temporada 2007-08

2008-03-23T19:47:00.000+01:00

Los canarios desembarcan en Chapèry.

2008-03-23T18:02:00.002+01:00

Mi tercera temporada sobre un snowboard acaba de finalizar. Ahora a esperar a la temporada que viene que vendrá llena de novedades. Naïma, lo siento pequeña, no podrás venir a esquiar con papá todavía el año que viene, pero conocerás la nieve a través del trineo.
Bueno, después de tantas ostias, me alegra de que alla acabado esta temporada, ya que la que viene iré con Joëlle y Naïma y los demás que quieran y puedan unirse al grupo.
Este año Suiza acogio a muchos canarios como se puede apreciar en las fotos de mi album (pinchar en la primera foto). Fue increible compartir con ellos, desde los mas sabidos y entendidos en la materia hasta los más novatos e inseguros. Se que no inspiro confianza pero así es como aprendí yo (a base de ostias) y como pensé que aprenden todos, pero ya veo que no.
Un saludo a todos y espero volverles a ver por los Alpes suizos.

Team Canarias:
Himar: King of the groms
Eugenio: King of the babylift
Chapi: King of the mountain
Manu: King of the fog
Mary: Queen of the lazies
Yurena: Queen of the hiking
Elena: Queen of the chocolates

Swiss Team:
Joëlle: Queen of the mountain
Naïma: Queen of Switzerland, Venezuela, Annemasse and the Canaries

Fede's first descents

2008-02-07T18:06:00.000+01:00

bbito skiando from chapi on Vimeo.

LA NIEVE

2008-01-01T20:45:00.000+01:00

Mmmmh! Claramente uno de los placeres de la vida es perderse por la nieve a caminar o a esquiar con algo de comida, bebida y las ganas de retar a la madre naturaleza. Cuidado! nunca pequen de confiados, la nieve, al igual que el mar, puede ser de un momento a otro la peor pesadilla de vuestras vidas. Un abrazo en la nieve se aprecia mil veces mas que en cualquier lado, al igual que un chocolate caliente o un cigarrito. Los trazos de los animales que se pasean por ahi están a la orden del día, y cuando por fin ves algún ciervo nunca tienes la cámara a mano. Igualmente, cuando vas a esquiar super motivado a comértelo todo y alguien viene a grabarte, solo te pegas ostia tras ostia. Ley de Murphy. Jodio Murphy conocía hasta la nieve.

Quien no conozca la nieve o haya disfrutado alguna vez de ella, le recomiendo que lo haga, pero que lo haga de forma cuidadosa y poco a poco. Nunca irás al mar por primera vez y te irás sin que una ola te haya revolcado, pues la nieve igual, seguro que te llevarás un recuerdo de tu primera vez y eres tú quien hará que sea bueno o no.

Les adjunto unas fotos del paqueton de diciembre, para entrar en el album solo tienen que picar en la foto de Mossettes, una de mis pistas preferidas del lado suizo del Porte du Soleil que posa sobre estas líneas.

Embarazo prematuro

2007-12-19T10:31:00.000+01:00

Que lo sepa todo el mundo ¡Estoy embarazado! Joëlle y yo esperamos un bebé para principios de junio. ¿A qué no se lo creen? Yo tampoco. Creo que Jo y los abuelos (mi madre y mi padre y sus padres) ya están concienciados del todo y super motivados. Yo motivado si, pero no termino de convencerme y de darme cuenta de lo que viene. Así que me iré de hermitaño a vivir a una cueva antes de que me reclamen. jejeje.

Cuando nos esnteramos el bebé tenía dos meses de embrionage, cuando me lo dijeron se me cayó la baba. Ahora llevamos 4 meses de embarazo (aunque si ven mi barriga dirían que llevo mas) y Joëlle a sufrido todo cambio hormonal habido y por haber, yo solo engordo y me cojo algunos nervios, pero en realidad será cuando el cabezud@ asome la cabeza cuando tomaré conciencia del todo de lo que está pasando. ¡Que locura!
Saludos a todos los tios, primos, amigos, abuelos, visabuelos que pronto conoceran al cabezu@.

CONSEJOS PARA LOS PRIMERIZOS

-Nunca digan que debemos abortar, digan: "que gorda te vas a poner".

-Nunca hagan bromas pesadas sobre su cuerpo y sus cambios hormonales.

-El padre también está embarazado, engordará de alegría y de nervios.

-Cuidado con las nauseas de la mañana y los dolores de cabeza de la noche, cambian el humor.

-Cuando tu suegro te invite a comer o a tomar algo, viene el sermón.

-Todas la mujeres de la familia de ella te mirarán raro y con cara de "que le has hecho a nuestra niña"

-Ser muy higiénico y no tirarse pedos porque tienen el olfato agudizado.

-Nunca discutas y si lo haces no intentes ganar la discusión.

-Lo que te mande a hacer tu pareja, hazlo ENSEGUIDA!!!

-Masajea los senos de tu pareja a menudo que te lo agradecera.

-Tratala como una reina pero dale su espacio.

-Sobre todo, déjala dormir por dos, ella y el bebé. Si la despiertas mal, la jodiste.

TODO LO QUE TE DIGA AQUI ES POCO Y MUY GENERAL. BUENA SUERTE.

Senior translation students

2007-11-28T23:41:00.001+01:00

The students of translation and interpreting of the ULPGC (Las Palmas de Gran Canaria University) have been committed to be the translators of the Gateway Trade Mission in Canary Islands (the 1st commercial mission of the American Trade Chamber in Canary Islands) held in the Sheraton Salobre Hotel. This has consisted in a series of meetings between North American entrepreneurs and the parallel Canarian ones. North Americans look for new markets and new partners in order to build a bridge between USA, Europe and Africa. The different subjects of the meetings were: Biomedicine and telemedicine, Renewable energies, New information technologies Telecommunications, Transportation and logistics, Biofuel Pharmaceuticals, Infrastructure Development Industries, Tourism Infrastructure.
The students dealt with some challenging situations involving terminology documentation, meetings and press releases but there were different activities (for the business officials) and banquets for all the staff that made this mission a good experience.
It has been one of the best opportunities for senior translation students to try their best in an activity hidden in the shadow of oblivion. Now they can decide if they are just translators or if they could be interpreters in this global world which wears the veil of forgetfulness when we talk about the challenges of this age-old human activity.
Click on the picture in order to watch out more snaps!
Or check out this video of the event! http://www.acfipress.com/prev_download.php?id=6908&num=1
for further information see also: http://www.gatewaytrademission.com/

Los placeres de la fotografia reflex

2007-10-15T22:44:00.000+02:00

Tengo que decir que las fotos las tome YOOOO !! hahaha.

Piquen sobre la foto para que vean todas las fotos del album. ¡Ahora si sirve!

Confital Bay (text and photos by Chapi)

2007-10-01T23:58:00.001+02:00

This rock break is going to be the scenario of the International surf contest "La Caja de Canarias Ocean Earth" that welcome the best surfers of the WQS (World Qualifying Series), the elite of young surfers whose ultimate aim is to be in the WCT Tour -the top 45. "El Confital" is one of the most powerful and best barreling righthander wave of Europe with a prestige that make it unique for this World Championship. The first part of the wave is not too barreling but its bowl breakes on a shallow reef that can hold up to a solid 9 ft in its second part making a montrous tube starts roaring behind your back. Even from the shore you can see the immensity and the power of this great rippable barrel. This wave will give you its best when the tide starts to get down.

Just 8 days left to this contest, "El Confital" and "Las Monjas" look like this, whilist some pro surfers and locals start to ride this perl of the Atlantic Ocean in order to do their best in a week time.

"Las Monjas" is a spot right at the end of the bay where just few surfers can demonstrate their talent. Be careful and don't try to do any tricks to make sure you get out of the tube. However, That's a good pointbreak to practice and feel the Atlantic force. Others well-known spots not far from there, along the Confital Bay, are "El Lloret" and "La Barra", both of them rock breaks as well. Also in the North shore you will find some waves to enjoy and surf free as a dolfin.

I hope the force will continue to rise and the swell will leave us a good barrel to be ride.

Just check this pictures take the 1st October 2007. Click on the first picture and check out more snaps from my album.

Links: http://www.aspeurope.com/live/

Concours de flechettes :-O

2007-09-30T21:13:00.002+02:00

Je fais une soirée flechettes samedi, qui veut venir jouer avec moi ? Il faut que je continue a m'entrainer car j'ai perdu la dernière partie...

Fuerteventura: Les îles Canaries

2007-09-28T17:53:00.000+02:00

Aux Îles Canaries il y a une île dans laquelle la moitié est un paysage completement lunaire au nord et l'autre moitié et totalment désertique au sud. Là bas, beaucoup de filmakers allemands ont tourné ses films en cherchant ce paysage bizarre pleins de volcans et pierres. Son nom veut dire "beaucoup de vent". Elle est la deuxième île plus grand de l'archipel des Canaries où il y a des plages kilométriques pleins de sable, parfois fine et jeune, d'autres fois, grosse et blanche, et d'autres, noire. Il y a aussi les grandes pierres volcaniques qu'arrivent à la mer en formant des manteaux de lave filtré.

Joëlle et moi sommes restés dans une petite maison fait en sable avec crepi et du bois recolté dans la côte de l'île pour son propiétaire qui recolte tout sort de déchetes dans les côtes pour faire ensuit un tri et recyclage des materieux. Il y avait une grande piscine et des palmiers. Fuerteventura est encore un petit paradis pour les touristes et les surfers. Là bas, j'ai peché, mon copain Edu a fait du surf et nos femmes on pris le soleil et se sont baignée dans la mer et la piscine toute la journée. Vive la vie, EN VACANCES!!

Bon, comme une image dit plus que mille mots, cliquez sur la photo.

allons parler des chapignons

2007-08-30T13:13:00.001+02:00

Les champignons sont les organismes plus bizarres que j'ai jamais connu et c'est à cause de ça qu'ils m'ont toujours atiré, c'est fou comme ils se trouve dans le monde entier, dans tous les milieux possibles. Comme certains saient le règne des fungi joue un rôle biologique et écologique extrêmement important et il reste encore bien de choses à découvrir d'eux.

Malgré leur grande diversité morphologique, les champignones sont bâtis de la même façon, tous son formés par l'hyphe (d'organes microscopiques allongés en filaments), le mycélium (l'agglommérats d'hyphes qui se développent dans le sol et des autres soustrats ou sur le bois en décomposition), le carpophore (la partie visible et reconnaissable du champignon, qu'au même temps c'est l'appareil de reproduction portant les spores).

Voilà quelques specimens de champignons des bois et forêts que j'ai croissé dans me balades par la campagne avec Jo et Danie en Suisse et avec Pere aux Îles Canaries.

Clickez sur la photo du bolet!!

Information sur mycologie en français: http://www.pharmanatur.com/mycologie.htm

Le marriage d'Aurelie

2007-08-27T20:03:00.000+02:00

C'était une fois en France que ce beau couple est commencé une nouvelle vie d'amour.

-à minou et petit loup.

capuchas de champiñon rellenas / chapeux de champignons farcis

2007-08-27T15:44:00.002+02:00

Es. Esta receta es totalmente inventada. Todo surgió el primer día que Joëlle me dejó solo en casa este verano. (Bbi, me has dejado tirado cual colilla)

Se trata de quitarle el pie a los champiñones de París y rellenarlos con mojo picón y queso rallado (a ser posible grana padano, gruyère o parmesano).

Ingredientes del mojo picón:

-2 cucharadas pequeñas de pimentón dulce.

-4 cucharadas aceite de oliva.

-4 dientes de ajo.

-1/2 cucharada pequeña de comino.

-1/2 cucharada pequeña de sal.

Se añade todo en un mortero y se machaca mezclando todo bien (yo recomiendo pasarla por la mini-pimer). Al final se cuela si no queremos tropezones. Si no tenemos pimentón pues metemos la pulpa de un tomate que le da la consistencia aunque no el color rojo.

Después, rellenamos los champiñones ya lavados con una cucharada pequeña de mojo y otra de queso rallado y se ponen a la barbacoa o en un gril de cocina tapados con una tapa redonda de caldero de sopa (TRUCO PARA QUE SE DERRITA EL QUESO RÁPIDO).

Una vez hechos, se puede poner un poco de pimienta u oregano por encima para aderezar y adornar el plato. Este plato pega con todo así que lo acompañamos de arroz, o carne, o ensalada, etc.

Yo lo acompañe de un zumo de frutos del bosque (fresas, frambuesas y arándanos de la huerta de Joëlle), ensalada de couscous (hecha por Jo), pollo y salchichas picantes a la parrilla.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Fr. Cette recete a été inventé pour moi, dans le deplacement de Joëlle en France. (Bbi, ne me laise pas si seul).

Bon, il s'agit d'arracher le pied aux chapignons de Paris en farciant avec une seuce tipique des Îles Canaries (Mojo picón) (rien a avoir avec le picon bièrre, mais on peut en boire une avec) et puis ajouter une petite cuillère de fromage (si posible gruyère, parmesano ou grana padano).

Pour faire le mojo picón:

-2 petites cuillères de paprika.
-4 cuilléres d'huille d'olive.

-4 dents d'ail.

-1/2 petite cuillère de cumin.
-1/2 petite cuillère du sel.

Moulinez tout et puis farciez les chapeux avec une petite cuillère de mojo et une autre de fromage. C'est un plat qu'on peut manger avec beaucoup de rèpas diferentes comme la viande, le riz, la salade. etc.

Je l'ai acommpagné avec un jus de fraise, mirtille et framboise, une salade de couscous, du poulet et des merguez au grill.

crêpes aux trompettes-des-morts (8 pers.)

2007-08-27T14:34:00.001+02:00

Pour faire les crêpes:

-150 gr farine

-3 oeuf

-1/2 litre de lait

On mixe tout dans la moulinex et on commence les faires rapidement, car il mettent du temps.

Pour les remplir on fait une melange de:

-200 g de trompette-des-morts

-200 g de champignons de Paris (agaricus campestris)

-100 g de gruyère ou un fromage fort de goute.

-200 g de crème fraîche

-1 jus de citron

-30 g de beurre

On cuit tout pendant 20 minutes et après on passe le melange par la moulinex.

Ensuite, on farci les crêpes et on les met dans un plat au four pendant 1 minute avec un peu de crème fraîche par dessus.

Et c'est tout. Voilà, un plat facile à faire en très bon à manger.

Recomendation: Accompagner d'un vin rouge ou rosé

Dedicace aux vaches folles suisses

2007-08-05T14:55:00.000+02:00

Il y en a partout et de différentes sortes, de couleur et de grandeur. Mais, qu'est ce qu'il s'est passé avec les taureaux en Suisse, il n'y en a pas, ou bien? Il n'y en a qu'un pour toutes ces vaches?

Bon, en tout cas, voilà la page des vaches folles suisses des Alpes.

Tour des Dents du Midi (de la mort qui tue...)

2007-07-23T20:07:00.000+02:00

Cliquez sur la photo pour voir l'album complet!!!

Haz click sobre la foto para ver el album entero!!!

-18h de marche sur 3 jours (avec pauses, 24h)

1er jour:
Nous partons de Champéry (1100m) à 8h30 et escaladons la montagne jusqu'à la cabane de Bonaveau (1500m). Là nous prenons une bonne tarte aux fruits, saluons les poules et les vaches, puis faisons le plein d'énergie pour la suite. Le paysage est magnifique, faune et flore variées, et nous sommes en pleine forme.
Au bout de 4 heures de marche, nous arrivons enfin a Susanfe (2000m), sur les rotules... Là, Joëlle a une GRANDE idée: boire une bonne bière fraiche en déjeunant. Autant vous dire qu'elle nous achève sur le champ... Axelle est prise d'une envie fulgurante de sieste, et s'allonge au soleil. Résultat, ces cuisses tournent au rouge pétant comme 2 "jamones serranos".
Après cette agréable pause déjeuner, nous reprenons notre route, idée que Chapi ne trouve pas des meilleures. Au bout de 50m de marche, il lance l'idée de faire une sieste a l'ombre... chose difficile à 2000m d'altitude, sans un seul arbre ou même buisson a l'horizon. Les jambes et la tête lourdes, nous nous voyons obligés de continuer notre route.
Nous arrivons dûrement mais sûrement sur le Col de Susanfe (2500m), où nous profitons d'une vue imprenable sur le lac de Salanfe et sa cabane où nous allons y trouver un bon lit douillet !! La descente vers la cabane n'en fini plus... n'etait-ce qu'un oasis ...? Chapi trotte dans les prés tel un taureau espagnol courant vers sa vachette suisse, et plus rien ne l'arrête, pas même les nombreux torrents sur notre chemin ("J'en ai maaaaarre ! Je m'en fous, j'ai des chaussures water-poof !) Chapi bloque sur les marmottes, pendant qu'Axelle et Joëlle marchent à grands pas vers la cabane. Nous arrivons vers 18h00 a la cabane de Salanfe (eh oui, elle était bien réelle !) qui se situe en haut d'un tout petit talus. Là, Chapi croise 2 jolies filles et s'empresse de leur demander s'il n'y a pas par hasard un ascenseur pour arriver à la cabane...
Le dîner est bon mais c'est un peu l'usine, nous sommes entourés de gens sympas (moyenne d'âge 65 ans...). Nous rencontrons un papi de 75 ans avec sa femme de 45 ans et en concluons qu'il doit être riche pour que sa femme lui fasse faire un tour des dents de la mort qui tue... haha
La nuit n'est pas encore tombée mais tout le monde dort dans le dortoir... Nous les rejoignons et passons une nuit formidable autour de Chapi qui ronfle pour tout le dortoir. La journée de demain va être dûre avec si peu de repos.

2ème jour:
Nous sommes optimistes et mettons le réveil a 8h00. Cependant, nous sommes les derniers à se réveiller dans le dortoir et il n'est que 7hoo !! enfoirés de sportifs du 3ème âge...
Départ à 8h00 pour Mex, la montée du col se fait les doigts dans le nez, ça y est nous sommes rodés ! Mais ce que nous ne savons pas encore, c'est que la descente vers le village va durer 3h00 ("J'en ai maaaaarre de descendre !!" crie Chapi). C'est un joli petit village de montagne, très connu pour sa fontaine où tout le monde s'y rafraichi les pieds. Nous buvons une bonne boisson fraiche (sans alcool) à Mex (1100m) et mangeons les ptites anguilles en conserve de Chapi... mmmhhh
Après cette bonne pause, nous continuons notre route. La sieste faisant partie de la culture espagnole, Chapi décide, 100m plus loin, de jeter son sac par terre et de faire une sieste au milieu du chemin. Axelle et moi continuons car somme en pleine forme. Ne voyant pas Chapi arriver, nous faisons une pause. Il nous rejoint enfin pour nous ronfler dans les oreilles au beau milieu d'une jolie forêt pendant presque 1 heure.
Après cette looooongue pause, nous nous remettons sérieusement en route. La descente est violente et le genoux d'Axelle lui rend la tâche difficile. Toute cette souffrance en vaut la peine, nous tombons sur une magnifique chute d'eau au milieu d'une forêt verdoyante. Chapi, appareil photo en main, mitraille: papillons, fourmis, sauterelles, champignons, fleurs, brins d'herbe, etc.. tout y passe !
C'est fou comme les 2 dernières heures de marche avant la cabane sont longues... nous suons à la montée sous 30 degrés, dans les pâturages, puis arrivons enfin à la cabane de Jeurs (1600m). Grand luxe, nous sommes accueillis dans un joli chalet avec apéro et repas succulent. Bonne surprise, nous avons une chambre pour nous 3 ! (dommage que Chapi soit avec nous... la nuit aurait pu être calme...) Nous "mettons la viande dans le torchon" a 21h30 pétantes. Après avoir réveillé Chapi plusieurs fois à cause de ses ronflements, il décide de quitter la chambre pour s'installer, tout triste et un peu agacé, sur le canapé du salon.

3ème jour:
Chapi se fait réveiller en premier à 7h00 par des randonneurs sur le départ. Enfoirés de sportifs du 3ème âge !!
Nous prenons un bon petit dej avec confiture maison et filons pour notre dernière ligne droite avant le retour a Champéry. Nous montons, descendons, montons, descendons, montons... de nombreuses arrêtes et vallées, y croisons 3 chevreuils (ou peut le même vu 3 fois) et profitons de paysages magnifiques des dents du Midi. Nous nous demandons si nous sommes vraiment nuls ou si les panneaux de randonneurs mentent, mais la dernière heure avant la cabane d'Anthème (2100m) se fait longue. En tous cas, nos efforts en valent la peine, nous y arrivons et jouissons d'une vue imprenable sur la vallée de Champéry, au pied des Dents du Midi. Nous sommes accueillis par une équipe de randonneurs rigolant en nous voyant arriver. Mais pourquoi ?? ahaaaa ils reconnaissent Chapi le ronfleur car l'ont croisé ce matin dans le salon de la cabane de Jeurs !! Nos potes (le papi de 75 ans et sa minette) sont là aussi et nous décidons, sur leur conseil de prendre un pichet de fendant. "Ca dope" parait-il ! Nous mangeons à pleine dents (du Midi... hohoho) puis recherchons urgemment de quoi refaire circuler le sang dans nos pieds. Petite baignade de pieds dans le ruisseau et ça repart !
La descente a Champéry est horrible... Nous passons devant de nombreux buissons de framboise et Axelle s'exclame "ohh vous avez vu, elles sont là les framboises !" mais Joëlle pète les plombs: "tu sais où tu peux te les foutre tes framboises ?? j'en ai maaaaaarre et j'en ai rien à battre, tout ce que je veux c'est arriver en bas !!"
Sous 35 degrés, nous traversons une forêt sans arbres, qui a été ravagée par un ouragan il y a quelques années, puis nous arrivons enfin à Champéry. Youhoooouuuuu ! c'était génial mais on ne le refera pas de si tôt :-)

de vuelta al país del chocolate

2007-07-23T14:19:00.000+02:00

Vaquita, vaquita, vaquita loca de los Alpes...(bis)

Por favor, esperame en tu prado.
No puedo vivir si no vamos de la mano.
Me acostunbre a pastar y vivir siempre a tu lado...
Solo puedo vivir si tengo a tus labios.
Quiero compartir contigo mi charco...
Solo puedo existir si te quedas en mis brazos.

Vaquita, vaquita, vaquita loca de los Alpes… bis

Solo puedo esxistir si compartimos el prado.

Voilà une vache folle suisse des Alpes. Mouuuuuuuuuuuuuuuuh!

Pizza "italofrancocanaria" de fresas

2007-06-19T22:08:00.000+02:00

Esta receta nace de una fiesta de despedida de erasmus de una colega llamada Aurore.

Pusimos a levantar la masa de pizza hecha con harina, agua tibia y levadura (Receta napolitana de la madre de Roberta).Una vez hecha la masa añadimos las fresas recién lavadas y cortadas por la mitad. Metemos la pizza al horno y cuando esté casi hecha añadimos nata liquida con queso rallado y pimienta en grano molida. Todo fue supervisado por Cristian (excocinero del Jardín Canario)

Es fácil de hacer y sobre todo fácil de comer. ¡Buen provecho!

ensalada de espinacas a la guiri talayera

2007-06-06T12:30:00.000+02:00

Esta receta para 6 personas está hecha con espinacas frescas (1/2 kilo), queso azul (100 gr.), pera (2 uni.) y nueces garrapiñadas (100 gr. o un puñado).

La receta es fácil. Cogemos las espinacas, las lavamos, las ponemos en un "bol", añadimos las peras cortadas en cubitos y el queso también en cubitos. Ahora bien, para garrapiñar las nueces basta con cocer azucar morena o normal en una caserola con un poco de agua hasta el punto de hilo, es decir, que cuando cojamos con dos dedos un poquito del jarabe o caramelo, separando los dedos, el caramelo debe peguarse a ambos dedos y debe quedar un hilito en medio y no una pelotita o grano. Luego, quitamos el caramelo del fuego y le añadimos un trozo de gengibre en rama para darle un gusto especial, sabroso y natural, sacamos el gengibre al minuto y añadimos las nueces (u otro fruto seco), lo removemos y cuando ya estén caramelizadas las añadimos a nuestro "bol" para sazonar con aceite de oliva extra (un chorrito) y vinagre balsámico de modena o, mejor, soja para salar un poco más . Et voilà, à table!

line-ups

2007-05-28T19:12:00.000+02:00

Olas, olas y mas olas. Les îles Canaries sont connues pour trois choses: le soleil, les vagues et les femmes. Mais il faut bien se méfier des trois.

Huevos estrellados con cantarelas

2007-05-28T13:09:00.001+02:00

Esta receta nació en casa de mi amic Pere.

Sería recomendable para fabricar este plato ir a buscar al campo unas cantarelas (Cantharellus cibarius) frescas, pero si no es posible por la época del año o cualquier otro factor como: flojera o gandulería, miedo o región seca y sin bosques húmedos o termófilos. Vayan o pídanlas al mercado de la Boquería de Barcelona.

Bueno, después de tantos tecnisismos y terminología punta pasemos al grano o a las esporas, mejor dicho.

-Para cuatro personas sería suficiente con un kilo de estas setas (se puede hacer también con champiñones), las cuales lavamos bien y limpiamos toda la tierra y bichos que tengan, las cortamos por la mitad para ver si están sanas, quiero decir que no deben estar viscosas por dentro, más bien secas y firmes.

Importante: Para los que vayan a recoger las Cantarelas por su cuenta, por favor tengan en cuenta el llevar un cuchillo para cortarlas y dejar, así, el micelio y asegurarnos de que crezca una seta ahí al año siguiente, lleven también la cesta para esparcir las esporas por el camino y ayudar a la repoblación y no favorecer la extinción.

Bueno, no me voy más por las ramas ecológicas del buen vivir y el respeto al medio ambiente.

-Cogemos las setas ya limpias y las sofreímos con ajo y cebolla (al gusto de cada uno).

-Mientras tanto se fríen unas papas y se dejan en el punto de pochadas (casi fritas) . Luego, con el fuego más alto se añade en un "wok" o sartén la ración de cantarelas y papas para una persona (un puñado de cada una) y se le añade o rompe un huevo encima hasta que éste se haga, simpre removiendo con una paleta o sacudiendo la sartén para que no se pegue. Acompañese este plato con un vino tinto, rosado o blanco.

Atchooooummm

2007-05-27T22:22:00.000+02:00

RHUME DES FOINS...
Le rhume des foins, aussi appelé rhinite allergique, est une affection de la cavité nasale, provoquée par des particules de pollens. Ces pollens peuvent provenir d'arbres (bouleau, noisetier...), de graminées (foin, plantain...) ou d'herbes (ortie, armoise ...)

CONSEIL DU MEDECIN...
Eviter de sortir lorsque l’air est chargé de pollen (surtout au printemps et au début de l’été). Profiter de vous promener pendant ou juste après la pluie, car la concentration de pollen dans l’air est moins forte à ce moment-là.

--> deja que le printemps/ete est plutot de courte duree a Geneve, mais alors si en plus il ne faut sortir que quand il pleut... moi je dis "vive le Zyrtec et surtout vive l'hiver" !

vakita gitana

2007-05-27T14:24:00.000+02:00

Este especímen de vaca es típica de la región transalpina de Champery, a la que le suelen salir estas pecas en verano.

Ce spècimen de vache est tipique de la région transalpine de Champery, auxquelles ont ce taches de rousseur en été.

Jo ou sa memoire defectueuse...

2007-05-27T00:13:00.000+02:00

Afin de me rappeler des bonnes sorties de ma chere amie Marylin, et etant donne que ma memoire n'est pas des meilleures ces temps... voici la phrase du jour:

"Elle est mariee Gertrude ?
Oui, elle a un mari mais ce n'est pas le sien..."
Hohoho

Memoires de la derniere soiree a La Terrasse, ou surnomee "La Nappe Freatique" pour les intimes :-)

Love is in the air ...

2007-05-26T23:51:00.001+02:00

La ihla - Lah Palmah de Gran Canaria

2007-05-26T23:37:00.000+02:00

Parfois il faut peu de mots pour decrire une ile si jolie ...

Federico de Monaco...

2007-05-26T23:29:00.000+02:00

Il attend LA vague dans les rues de Las Palmas...

Mais ouiiii ca farte !!

Ptite promenade dans les Alpes

2007-05-26T23:14:00.000+02:00

Ah, comme on les aimes les "ptites promenades" ( moyenne de 4 heures de marche avec montee de 75° environ) de momoon"...

On se serre les coudes pour arriver en haut...

Il faut bien admettre que l'effort en vaut la peine ! Merci momoon !!

MOUAK

Le tube de l'ete !!

2007-05-26T23:01:00.000+02:00

lors d'une belle journee d'ete, l'inspiration fut plus forte que tout... et nacquis le tube de l'ete !!

Vaquita loca de los Alpes

Vaquita, vaquita, vaquita loca de los Alpes… bis
Por favor, esperame en tu prado.
No puedo vivir si no vamos de la mano.
Me acostumbre a pastar y vivir siempre a tu lado...
Solo puedo vivir si tengo a tus labios.
Quiero compartir contigo mi charco...
Solo puedo existir si te quedas en mis brazos.
Vaquita, vaquita, vaquita loca de los Alpes… bis
Solo puedo esxistir si compartimos el prado...

Extrait de ce tube sur:
http://www.soundclick.com/bands/default.cfm?bandID=686796&content=music&songcount=34&offset=0&currentPage=2

Achetez la chanson sur I-Tunes store pour 9.90 euros ;-)

Cherie je vais chercher le pain...

2007-05-26T22:53:00.000+02:00

y'a pas tronche de Parigo avec baguette sous le bras la... ?